大部分人喝羊肉汤，都担心上火的问题，那在羊肉汤里放点的性寒的百合，这样行不行呢？下面随小编来看一下羊肉汤能放百合吗。
羊肉汤可以放百合吗
可以放百合。
羊肉汤味甘、性温，含有蛋白质、脂肪、糖类、无机盐、核黄素、尼克酸、胆甾醇、维生素A、维生素C、烟酸等营养成分；而百合味甘，性寒，含有淀粉、蛋白质、脂肪及钙、磷、铁、维生素、秋水仙碱等营养成分，两者在性味以及成分上均无相克冲突，可搭配同食。
羊肉汤能放百合吗
羊肉汤可以放百合。
用百合炖汤，不仅能增加汤肴的甘甜鲜味，还能增加食用口感和汤品卖相，因为百合除了点缀汤肴的美观外，还能食用，吃起来味道甘甜、糯粉，配上羊肉汤的鲜味，更是别具风味。
百合羊肉汤做法
材料：
羊肉100克、百合25克、莲子20克。
做法：
1、将羊肉切片。
2、羊肉片加水适量煮30分钟。
3、之后加入百合、莲子肉，再煮15分钟即可调味食用。
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