黄瓜中含有丰富的维生素E,可起到延年益寿，抗衰老的作用，而且能有效地促进机体的新陈代谢。那么黄瓜鸡蛋减肥法是否有效，黄瓜炒鸡蛋怎么做？一起来了解下。
黄瓜鸡蛋减肥法是否有效
很多女生在减肥时候，大多是主要控制自己的一日三餐，在食物的量和选取上来把控。3日黄瓜鸡蛋减肥法较为容易操作，而且食材较为常见，它主要是避免过多的吃进富含能量的食物，通过吃黄瓜和鸡蛋来减肥，一方面黄瓜含有纤维素，这种东西可以通过加快肠胃对食物的消化和吸收，加快排泄。
另一方面，鸡蛋是比较营养的食物，有着丰富的蛋白质，满足人体需求，因此黄瓜和鸡蛋是很好的减肥材料，多吃些也不会增加体重。
黄瓜炒鸡蛋的做法
【准备食材】主料：黄瓜，鸡蛋；辅料：葱，油，食盐，鸡精，料酒。
【制作步骤】
第一步，把黄瓜洗干净，然后去掉两头，斜着切成片，不喜欢黄瓜皮的，也可以切之前把皮给削掉，这个没影响的。然后先放在一边，备用。接着打鸡蛋，把鸡蛋打到碗里，不用分开蛋黄、蛋清，在里面加一点盐，然后搅拌，给它们拌匀。然后切葱，切成葱花。
第二步，起锅热油，把火开到中火大小，然后等油热，热了以后，把鸡蛋倒进去，翻炒，不要让它粘在锅底，多翻炒几下，不用多久，鸡蛋就成块了，然后用筷子和锅铲一起，把他们弄成几块，别让它保持一整块的形状。
第三步，弄好了之后，把黄瓜片倒进去，喜欢吃辣点的朋友，也可以加一点辣椒片，然后翻炒，大概2分钟的样子，能看到它已经变色了，稍微碰一下就弯曲了，说明也变软了，这样就差不多可以出锅了。然后撒上葱花，铲出锅，也可以稍微装一下盘。
黄瓜怎么挑选
1、分品种：
黄瓜常见的品种有刺黄瓜、鞭黄瓜、短黄瓜、小黄瓜，它们的口感并不相同，其中以刺黄瓜的肉质最为脆嫩，品质最佳。因此，挑选黄瓜时最好选购刺黄瓜。这种黄瓜的瓜体呈棒状带有纵陵，嫩瓜表面有突起的黑瘤，瘤上着生刺毛，瓜瓤小，种子少，肉质脆嫩，品质佳，生熟食均可。着名品种有北京小刺瓜和大刺瓜、山东汶上黄瓜、咸阳大刺瓜等。黄瓜和什么食物一起比较好
2、看瓜剌：
带刺非常重要，但不是越多越好，而是越嫩越好！如果黄瓜表皮的刺小而密，而且轻轻一摸就会碎断，这种黄瓜就比较鲜嫩好吃。那些刺大且稀疏的黄瓜没有黄瓜味，如果无刺说明黄瓜老了。
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