喜欢吃香锅、火锅等的人都知道宽粉，宽粉透明，久煮不烂，口感滑爽，营养丰富等特点，那么大家知道宽粉是什么粉吗宽粉是什么做的呢？下面就随小编一起来了解一下吧。
宽粉是什么粉
宽粉是一种粉条，宽0.7到3厘米，主要是以红薯为原料，经封闭式流水线生产工艺制作的粉条制品。宽粉条型均匀、透明、久煮不烂、口感滑爽。
宽粉是所有粉中体积最大的，扁长条状，一般宽度会在7—30mm，厚度在2mm左右。宽粉的最大特点鼠小弟觉得是吃起来很爽，一大块宽粉放到嘴里，真的很满足。
因为体积很大，单一的原料煮制时间会非常长，所以宽粉的原料一般是复合的。
宽粉是什么做的
宽粉主要含量是红薯淀粉，是粗粮制品，经常食用有利于营养均衡，增进肠道蠕动，有利于身体健康！
宽粉以优质红薯为原料，经先进的封闭式流水线生产工艺和严格的品质管理精制而成，无任何添加剂，条型均匀、透明、久煮不烂、口感滑爽、营养丰富等特点，为绿色天然食品！
宽度区分于中粉和细粉，大约为0.7到3厘米。
宽粉怎么做好吃
食材：宽粉适量、香菜适量、小红辣椒适量、熟白芝麻适量。
做法：把宽粉提前用温水泡软。取一个空碗，放入1勺辣椒粉、1勺熟白芝麻，少许红辣椒段。锅中倒入少许油烧热，然后把热油倒入碗中。这时可以离到辣椒油的香气。
往碗里放入1勺生抽、1勺蚝油、2勺陈醋、半勺白糖、1勺芝麻酱，1勺老干妈然后搅拌均匀。锅中倒入适量的水烧开，然后把宽粉放入锅中，煮至软烂。接下来捞出，过一下凉水。把煮好的宽粉、料汁、香菜末放在一起拌匀，装盘上桌就可以了。
宽粉是什么粉？宽粉是什么做的？以上就是小编为大家整理的一些相关内容了，希望能够对大家有所帮助。宽粉比较耐煮，所以在煮之前一定要泡软。