猪蹄的营养价值丰富，它含有丰富的胶原蛋白，那么吃猪蹄能吗？猪蹄是女人美容养颜的佳品，它还有的功效哦，那么猪蹄炖什么能呢？
吃猪蹄能吗
根据专家的说法，猪蹄的确具有一定的效果，不过要坚持食用几个月才能发挥作用。而且想要效果好，并不能单单靠食疗，还要搭配一定的运动和按摩手法，如此一来，才能获得更佳效果。
猪蹄炖什么能
秘籍准备ing：花生4两，猪蹄1只，姜4片，水8碗，食盐适量。
猪蹄汤的做法：
1、花生洗净备用；猪蹄去毛洗净砍成块状备用。
2、准备一锅烧开的水，放入猪蹄块，煮3分钟就捞起来哈。
3、倒掉焯猪蹄的水，另起一锅，倒入全部材料，用大火煮开。
4、换成小火，慢慢炖1.5小时之后，就可以关火了，此时放入鸡精，搅拌均匀就可以喝汤、吃花生、啃猪蹄了哦。
如何挑选猪蹄
1、观察颜色
正常去毛后的猪脚应该是淡黄色的，所以见到白白净净的猪蹄，就要提高警惕。不过，药水浸泡过的猪蹄也并非个个都是白色，也有的颜色发红。
2、摸一摸表面
被药水浸泡过的猪蹄摸起来发黏，没浸泡过的，则没有这种黏黏的感觉。用手在猪蹄上轻轻按一按，浸泡过的猪蹄手感较硬，没浸泡过的按起来较松软。
3、闻气味
浸泡过的猪蹄能闻出淡淡的药水味，有时这股药水味还会遮盖住猪肉本身的腥味。没浸泡过的则闻不出药味。
4、看大小
浸泡过的猪蹄通常要比没浸泡过的大，买猪蹄时不能一味地捡大的挑。正常的猪蹄一个大约八两到一斤二两左右，如果太大那肯定是彻头彻尾的漂白货。
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