冬虫夏草是一种非常名贵而又滋补的中草药，有利于增强人体的免疫力，那么什么人适合吃冬虫夏草呢？冬虫夏草怎么吃最好呢？下面我们一起来了解了解吧！
冬虫夏草的适用人群
适宜人群
冬虫夏草适宜人群：呼吸困难、肺纤维化、阳痿、阴冷、肤干、脏躁、失眠、代谢综合征、易感冒等免疫力低下、年老体弱多病，产后体虚者和亚健康状态者是一种难得而有益的营养补充食品。
不宜人群
儿童，孕妇及哺乳期妇女、感冒发烧人群不宜吃，有实火或邪胜者不宜用。
冬虫夏草怎么吃最好
我国作为美食大国，及时是在烹制药草上，冬虫夏草也有着煎、煮、炖、浸泡、嚼食等几种传统的食用方法。但是根据吃法的不同，冬虫夏草的疗效也有着很大的差别。
其实经过研究，吃冬虫夏草最好的方式就是常温生服，因为这个食法能的不破坏冬虫夏草的原有组织，让冬虫夏草的药用价值发挥到最高，但是这种方法显得不太卫生。
冬虫夏草的吃法也有很多，有人泡水喝，还有磨成粉喝、水煎、泡药酒，不过这些方法的吸收率很低。其实不管用以上任何一种做法，最重要的就是不要破坏冬虫夏草的外层细胞壁，因为细胞内的营养和能量占其总量的80%以上，而这些营养物质人体吸收利用率不到10%。
所以冬虫夏草的大部分营养物质都是被浪费掉的，但煲汤、水煎、泡茶、泡酒等都不是食用冬虫夏草的最好方式，因为这些做法都会让冬虫夏草的“原滋原味”消失。
冬虫夏草中的很多物质，如虫草酸、虫草素、虫草多糖、氨基酸、虫草多肽、蛋白质，以及40余种挥发性物质、多种活性酶类等在高温下会变化，这些物质元素在温度高于60℃时会变性、挥发，从而造成冬虫夏草功效明显降低。
冬虫夏草的功效与作用
冬虫夏草作为名贵的药材，其作用自然是很多的，冬虫夏草具有调节免疫系统功能、提高细胞能量、抗疲劳、调节心脏功能、调节肝脏功能、调节呼吸系统功能、调节肾脏功能和调节血脂等多项作用。冬虫夏草可谓是保养界的佼佼者。
其实是冬虫夏草中最主要的活性成分主要是虫草素，而虫草素在很多方面起到了作用像以上提到的多种功效中，虫草素就起到最直接最有效的作用，而虫草酸还能改变人体微循环。据医学科学分析，虫草体内含虫草酸。维生素B12、脂肪、蛋白等。虫草性甘、温平、无毒，是著名的滋补强壮药，常用肉类炖食，有补虚健体之效。
冬虫夏草还是女性们喜好的保养品，因为冬虫夏草的美白祛黑效果也是不容小觑的，冬虫夏草包含了医学界所公认的七大类抗衰老活性物质中的五项，不仅仅是是可以抗衰老、有美容的效果，能够祛除黑色素沉淀从而达到美白的效果。
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