绿豆和鸡蛋是日常生活中的常见食物，并且营养价值都非常的高，那么，绿豆和鸡蛋能一起吃吗？这是很多人都比较关心的一个问题，那么今天就随小编一起来了解一下吧。
绿豆和鸡蛋能一起吃吗
绿豆可以和鸡蛋一起吃。
首先说鸡蛋的营养价值是非常高的，含有丰富的高蛋白，矿物质的含量也比较高，而绿豆含有丰富的微量元素，可以清血利尿、清热解毒。
鸡蛋和绿豆之间是没有忌讳的，同时食用这两种食物不但没有毒而且还会补充身体所缺乏的营养元素，是非常棒的，不过鸡蛋不能同豆浆一起食用，因为豆浆里面含有一种叫胰蛋白酶的物质对鸡蛋有排斥反应。
绿豆性凉味甘，有清热解毒、止渴消暑、利尿润肤的功效，还有一定的祛铅毒功效，绿豆粉因其含有大量蛋白质、B族维生素以及钙、磷、铁等矿物质，故有增白、淡化斑点、清洁肌肤、去除角质、抑制青春痘的功效。
绿豆具有抗菌抑菌的作用，绿豆中的某些成分直接有抑菌作用，通过提高免疫功能间接发挥抗菌作用。
绿豆有改善干燥皮肤的作用，绿豆特有的保湿成分及矿物质，给皮肤供给充足水分，有效强化皮肤的水分保湿能力，天然多聚糖在肌肤表层形成透明、有弹力的保湿膜，使皮肤润泽、有弹力。
绿豆不能和什么一起吃
1、吃绿豆不能吃榧子，绿豆和榧子同食，会产生不良反应。
2、吃绿豆不能吃西红柿，西红柿与绿豆同食会伤元气。
3、吃绿豆不能吃鲤鱼，绿豆和鲤鱼同食，会生风动疾。
4、狗肉不能与绿豆一起吃，狗肉和绿豆同吃会伤身、中毒，引起胃胀。轻则呕吐，重则胀破肚皮。食入不太多量的话，吃空心菜两三棵可。严重要马上去医院急救。
5、绿豆的解毒作用源于绿豆蛋白等成分与有机磷、重金属结合成沉淀物。然而，这些解毒成分也会与药物的相关成分反应，从而降低药效。
注意：空腹的时候不要喝，绿豆汤性寒，空腹喝对胃不好；绿豆是寒凉之物，天天喝绿豆汤，会导致腹泻或消化系统免疫力降低。
鸡蛋不能和什么一起吃
1、鸡蛋和糖精、味精同食不宜：会造成谷氨酸摄入过量，对消化及神经系统不好。
2、鸡蛋忌与柿子同食：一般而言，这两种食物同时吃会导致以上吐、下泻、腹痛为主的胃肠炎症状。
3、鸡蛋与白糖同煮不宜：因为鸡蛋和白糖同煮，会使鸡蛋蛋白质中的氨基酸形成果糖基赖氨酸的结合物。这种物质不易被人体吸收，对健康会产生不良作用。
4、鸡蛋与兔肉同吃不宜：兔肉味甘寒酸冷，鸡蛋甘平微寒，二者都含有一些生物物质，共食会发生反应，刺激肠胃道，引起腹泻。
5、鸡蛋与豆浆同食不宜：因为生豆浆中含有胰蛋白酶抑制物，它能抑制人体蛋白酶的活性，影响蛋白质在人体内的消化和吸收，鸡蛋的蛋清里含有粘性蛋白，可以同豆浆中的胰蛋白酶结合，使蛋白质的分解受到阻碍，从而降低人体对蛋白质的吸收率。
6、吃完鸡蛋后不要立即饮茶：因为茶叶中含有大量鞣酸，鞣酸与蛋白质合成具有收敛功能的鞣酸蛋白质，使肠蠕动减慢，从而延长粪便在肠道内滞留的时间，不但易造成便秘，危害人体健康。
绿豆和鸡蛋能一起吃吗？以上就是小编为大家整理的一些相关内容了，希望能够对大家有所帮助。万物相生相克，饮食一定要注意均衡，这样才能有一个健康的身体哦。