在秋天时节，有一种食物香飘大街小巷，可不就是糖炒板栗。板栗的养生功效明显，有“肾之果”的美称，补肾健脾、活血止血的功效备受人们喜爱。板栗虽好，但是你知道板栗和什么不能一起吃吗？吃板栗的禁忌事项有哪些呢？今天小编就来跟大家科普一下有关板栗的那些事。
板栗和什么不能一起吃
1、板栗+牛肉易腹胀、消化不良
若板栗和牛肉一起吃的话，牛肉中的微量元素会与板栗中维生素C发生化学反应，从而破坏了板栗中维C的营养价值，并且两者生成了一种不易溶于水的沉淀物，这种物质不易被消化而导致腹胀、消化不良。
2、板栗+羊肉易上火、呕吐
夏秋时节，不宜多易上火的食物，板栗搭配羊肉就是大忌。
因为板栗和羊肉都是热性食物，两者共同食用更易引起上火，还有两者都不宜多吃，板栗多吃后容易消化不良、便秘，羊肉多吃不易消化，两者同食的话，肠胃负担大，不利于身体健康。
3、板栗+豆腐易得结石
为什么说板栗和豆腐同食容易得结石，因为板栗汇总含有的草酸易与豆腐中的硫酸钙这类的物质发生化学反应，生成的草酸钙不易溶于水，时间久了易成结石。
4、板栗+杏仁易胃痛
在吃板栗的同食不宜吃杏仁，因为杏仁是高油脂含量的食物，有润肠的功效，而板栗吃多了容易消化不良，这两者性质不一的食物同吃的话，结果就是大大的刺激肠胃而易引起胃痛。
尤其是肠胃不好的人，切忌板栗和杏仁同食。
吃板栗的禁忌事项
除了以上板栗和什么不能一起吃外，吃板栗还有其它禁忌的事项。
1、板栗不宜生吃，板栗生吃口感并不好，而且不易消化，熟吃板栗不宜吃过多，容易引起胀气。每天食用板栗量最好不超过10个。
2、板栗的食用时间最好是在两餐之间作为零嘴，不宜在饭前和饭后吃，饭前吃会影响食欲，不想吃主餐，而饭后食用易引起腹胀、消化不良。
3、脾胃虚寒的人不宜生吃板栗，炒食、煨食或者煮粥煲汤都是可以的。
4、小孩和产妇吃板栗切忌过量食用。
5、糖尿病人不宜多吃板栗，因为板栗长含较多的碳水化合物。
板栗的最佳搭配：鸡肉炖栗子
鸡肉补脾造血，粟子健脾，两者搭配食用有利于机体吸收鸡肉的营养，造血机能也会随之增强。
材料：清远鸡1只（1100克）、毛栗500克、红椒2个、葱1根、姜10片、广东米酒1汤匙、生抽1汤匙、红烧汁2汤匙、冰糖5粒、盐1茶匙。
做法：
1、清远鸡切块洗净，葱姜备好。毛栗、红椒备好。毛栗去外壳，然后放入温水中去内衣。红椒切块、姜切片、葱切花备好。热锅下油香姜葱头。然后倒入鸡块爆炒。淋入广东米酒和生抽，放入冰糖。翻炒至鸡块微黄，水分渐干溢出香味。
2、加入没过鸡块的水，倒入红烧汁。放入毛栗，撒入盐，烧开后转小火，盖上盖子焖煮（中途翻拌二至三次）。水份差不多收干时放入红椒，翻炒后继续焖一会。焖至栗子和鸡肉块酥烂摊子时，撒入葱花即可。
秋天来了，吃板栗的时节来了，爱吃栗子的小伙伴们有福了，但切记板栗和什么不能一起吃，不然所带来的不良后果会损害我们的身体健康，只有合理科学的利用板栗的营养价值才能给我们身体带来益处。