芝麻油在很多的地方又叫作麻油或者香油，很多人在煨汤的时候，最后喜欢加点芝麻油，因为这样烫的味道是非常香的。还有些人喜欢在吃面的时候到点芝麻油进去，这样更有味道。那么，芝麻油可以炒菜吗？芝麻油的吃法有哪些呢？我们一起来看一看吧。
芝麻油可以炒菜吗
芝麻油可以炒菜，但是炒菜用不太好吃，也不太适合炒菜。
芝麻油俗称香油，是调凉菜必备，炒菜用不太好吃，香油加热会有些糊糊的味道，但是你喜欢的话，可以在炒好后放一些，不要放太多，不然都是香油味，没有菜原来的味道了。
怀孕和哺乳期的女性多吃香油可帮助加快去除恶血，补充所流失的维生素E、铁、钙、等身体极需的营养，提高抵抗力。尤其在孕期和哺乳期，女性多吃香油，能帮助女性更好保护身体健康，促进新陈代谢。同时，芝麻油中不含对人体有害的成分，而含有特别丰富的维生素E和比较丰富的亚油酸，亚油酸具有降低血脂、软化血管、降低血压、促进微循环的作用。补充维生素E，使女子浓度增高，提高生育能力，预防流产。
芝麻油的吃法
首先，在凉拌的时候，调好味道之后，再淋上芝麻油，绝对香喷喷的，所以芝麻油又名为——香油。
然后在吃肠粉时，先将肠粉蒸热，然后淋上酱油之后，再浇上芝麻油，绝对让肠粉更加滑嫩！
之后是煮汤，煮完汤，装碗之后，在汤上滴上几滴芝麻油，不但香气扑鼻，同时让汤更加诱人。
最后是煎大饼时，大饼出炉之后，涂上一层芝麻油，那个美味啊！
芝麻油食用二忌
1.香油不适合高温烹饪。高温烹饪会破坏香油的营养成分，使芝麻酚等挥发，香味消失。因此，香油最适宜做凉拌菜、汤、调馅及用于风味小吃。
2.因香油中油脂含量丰富，还是会提供人体热量，所以我们应该把香油当做一种很好的食用油，而不应该把它当饭吃哦！
芝麻油可以炒菜吗？芝麻油的吃法有哪些呢？以上即是小编为大家所介绍的有关芝麻油的一些相关信息了。大家要记住喽，这些都是我们平常会用到的一些知识呢，对我们帮助还是很大的。