黑芝麻酱的营养价值有哪些呢？黑芝麻酱富含丰富的维生素E，有很好的抗衰老功能，因此受到很多女性的青睐。那么除此之外，你还知道黑芝麻酱具有哪些营养价值吗？下面就让我们一起来了解下吧。
黑芝麻酱的营养价值
1、黑芝麻酱作为食疗品，有益肝、补肾、健脑、养血、润燥、乌发、美容作用，是极佳的保健美容食品。
2、黑芝麻酱的神奇功效，还在于它含有的维生素E居植物性食品之首。维生素E能促进细胞分裂，推迟细胞衰老，常食可抵消或中和细胞内衰物质“游离基”的积累，起到抗衰老和延年益寿的作用。
3、科学家研究发现黑芝麻酱具有降血脂、抗衰老的作用，其食疗作用早已被公认，常食有益身体健康。
4、黑芝麻酱富含生物素，对身体虚弱、早衰而导致的脱发效果最好，对药物性脱发、某些疾病引起的脱发也会有一定疗效。
黑芝麻酱含有的多种人体必需的氨基酸，在维生素E、维生素B1的作用参与下，能加速人体的代谢功能；黑芝麻酱—含有铁和维生素E是预防贫血、活化脑细胞、消除血管胆固醇的重要成分；黑芝麻酱—含有的脂肪大多为不饱和脂肪酸，有延年益寿的作用；中医中药理论认为：黑芝麻酱具有补肝、补肾、润五脏、益气力、长肌肉、填脑髓的作用。
黑芝麻酱怎么吃
黑芝麻酱可以单吃也吃可以作为佐料来吃。黑芝麻酱跟牛肉酱的吃法其实都是一样的，你可以把它裹到粽子里面也可以把他拿来拌面或者是拌年糕吃。黑芝麻酱里面含有大量人体必需的氨基酸还有少量的脂肪和油脂，所以你可以适当的吃一点，但是不要吃多，坚持长期使用的话，对增黑你的头发确实是有很好的帮助的。如果迟到的话可能会影响你的身材，同时你还可以用一些何首乌来调理。
黑芝麻酱的做法
食材
黑芝麻120g白芝麻80g辅料香油20g
步骤
1.黑芝麻和白芝麻按比例配好，放入锅中。
2.小火炒熟后晾凉。
3.放入料理机的研磨杯中。
4.启动超细研磨，大约半分钟。
5.研磨了一遍的芝麻虽然碎了，但是不能成酱，加入香油做引子。
6.继续研磨半分钟就成酱了。
7.磨好的芝麻酱，看起来很黑，但是很香很好吃的，营养价值高，也刚好吸收啦。
吃黑芝麻酱的注意事项
在吃黑芝麻酱的时候，要注意不能空腹吃，会影响到人体对养分的吸收，更会使黑芝麻酱中的油脂被代谢等热量堆积在体内，引起肥胖、血脂升高等问题。
还需要注意，在搭配各种食物吃的时候，一定不要过量，吃多了容易上火，并且黑芝麻酱的热量也是很高的，会引起肥胖症。
吃黑芝麻酱的禁忌人群
患有慢性肠炎、腹泻的人群是不宜食用黑芝麻酱的。
对黑芝麻酱的营养价值的介绍就到这了。其实如果能够正确地食用黑芝麻酱，除了可以享受它带来的美味之外，也能够更好的帮助我们保证身体健康，饮食的方式去调理自己的身体，当然是比安全的。