酱油是中国传统的调味品,色泽红褐色,有独特酱香,滋味鲜美,有助于促进食欲。目前品牌酱油有很多,那加加酱油怎么样呢?
加加酱油怎么样
加加酱油,精选优质原料,低温制曲,适温发酵,历经180天精制而成,鲜香浓郁,回味悠长,富含人体必需的多种氨基酸,炒菜,做汤、蘸食样样鲜。
加加酱油的营养成分
加加酱油不仅是调味品,也是对人体健康有益的营养品。
加加酱油,含有18种以上的氨基酸,其中包括人体所需的8种“必需氨基酸”,另有B族维生素及一定的量的糖和酸、酚、酯等多种天然的香气成分。
加加酱油的特点
1.鲜香调味,美味飘香。
2.食用简单,易于储存。
加加酱油的品类
1.原酿造
优质大豆;发酵时间长,历经2次发酵;提取头道原汁精华;
适宜用于炒菜,凉拌,点蘸,味道鲜美。
规格:450ml
2.面条鲜
以优质大豆、小麦为主要原料,采用高盐稀态发酵工艺,以头抽原油精制而成,色泽金黄亮泽,鲜艳明
亮,酱香浓郁,味道鲜美,绵甜醇厚,鲜、甜、咸搭配合理,适合做面条、炒菜、凉拌。
规格:120ml245ml500ml650ml
3.儿童酱油
专为儿童研制,它选用优质黄豆天然酿造,富含18种氨基酸、有机酸、碳水化合物等儿童所需的营养成份,适合儿童吸收。不添加防腐剂、色素、蛋白水解液。适合直接拌饭和沾、蒸食物,起到开胃的作用。
氨基酸≥0.8g/100ml
质量等级:特级规格:160ml
4.特酿金标生抽
以优质大豆、小麦等为主要原料,采用高盐稀态发酵工艺制成。颜色浅,主要是增鲜。
适合:佐餐、凉拌、蘸食、煲汤、清蒸等。
规格:500ml800ml1.9L5L
5.特酿草菇老抽
以优质大豆、小麦等为主要原料天然发酵后配以草菇原汁、白糖等多种调味料浓缩而成,含丰富的氨基酸,色彩鲜艳。适合:在焖、红烧、卤菜时放入,菜肴色泽鲜亮、口味更醇更香。
规格:500ml800ml1.9L5L
6.海鲜酱油
集酱香、鲜香、海鲜于一身,以特级生抽酱油为主料,配以经现代工艺提炼出的海鱼虾的精华液,营养丰富,香味浓郁,味道鲜甜,海鲜风味悠长持久。烹调各类菜式鲜上加鲜。
用法:清蒸河鲜、海鲜,蒸蛋、蒸鱼、白灼、做粥、做凉面、自制卤水、火锅汤底、烧烤。
规格:500ml
7.蒸鱼豉油
豉香浓郁,味道鲜甜,使用简单方便,直接调拌蒸鱼或各类海鲜,将美味原封带出,香嫩可口。
加加蒸鱼豉油除烹制鱼类外,亦可用于烹制海鲜,蘸点白灼虾、水煮虾;可凉拌各类菜式、拌食冷面;蘸食白斩鸡、白切肉、水饺;蒸鸡蛋、蒸茄子、蒸辣椒时倒入少许则令人回味无穷。
规格:500ml
8.美味鲜生抽
色泽鲜艳红润、酱香浓郁、味道鲜美、体态澄清,价格实惠。
规格:500ml800ml1.9L
9.黄豆酱油
选用优质大豆和精制面粉为原料,采用科学工艺酿造而成,色泽鲜艳发亮、酱香浓郁,滋味鲜美,适用于炒、焖、卤菜、红烧、酱制或烹调色、味较重的菜肴。产品质优价廉,系中档酱油。
规格:500ml800ml
10.特级草菇
规格:500ml
以优质大豆,小麦为主要原料,采用高盐稀态发酵工艺。以头抽原油精制而成。色泽金黄亮泽,鲜艳明亮,酱香浓郁,味道鲜美绵甜醇厚,鲜、甜、咸搭配合理。稀后仍然很鲜,只需几滴就能增添菜肴本身的味道。适合于蒸煮、炒菜、腌、凉拌、蘸食。
11.特级美味鲜
以优质大豆,小麦为主要原料,采用高盐稀态发酵工艺,以头抽原油精制而成。体态澄清,原味醇香,口感鲜美。
氨基酸态氮含量≥1.25g/100ml
规格:规格:380ml500ml
12.特级一品鲜
以优质大豆,小麦为主要原料,采用高盐稀态发酵工艺,以头抽原油精制而成。酱香浓郁,味道鲜美绵甜醇厚。每100毫升加加特级一品鲜酱油氨基酸态氮含量达到1.25克以上,远胜国家标准。稀后仍然很鲜,只需几滴就能增添菜肴的美味。鲜美口感,堪比酒店品质。
规格:500ml
13.金标生抽王
规格:500ml
浅色酱油,重在调味。以优质大豆、小麦等为主要原料,采用高盐稀态发酵工艺制成。色泽鲜艳、酱香浓郁、味鲜美而醇厚,体态澄清。
14.草菇老抽
规格:500ml
以优质大豆、小麦、白糖为主要原料,天然发酵后加入草菇原汁、经真空浓缩酿制而成,富含人体必需氨基酸;色泽红润、挂壁性好,菇香浓郁,极易上色。味道鲜美绵长、风味独特,适合煎、炒、烹、炸、炖、烧等各式烹调和佐餐。
15.味极鲜
味极鲜是一种精致鲜味酱油,具有色泽红润、酱香浓郁、滋味鲜美柔长等特点。腌、煮、拌、蘸只需几滴即能增添各种菜肴的鲜味。
16.老抽王
规格:500ml以大豆、小麦、玉米饴糖等为主要原料,采用先进工艺发酵而成,酱香浓郁,口味醇厚,挂壁性好。是一种非常好的凋味料。
17.凉拌生抽王
规格:500ml
色泽鲜艳红润、酱香浓郁、味道鲜美、体态澄清。
加加酱油怎么样?加加酱油是具有特殊色、香、味的调味品,在炒、煎、蒸、凉拌时,加入适量加加酱油,则会使菜肴色泽诱人、香气扑鼻、味道鲜美。