三添芝麻油好不好?三添芝麻油怎么样?芝麻油又叫香油、麻油,有普通芝麻油、小磨香油和机榨芝麻油三种生产工艺。它们都是以芝麻为原料所制取的油品。三添芝麻油好不好呢?现在我们一起来看一下:
三添芝麻油好不好
上海三添食品有限公司,上海良友集团旗下,创始于1957年,以生产销售芝麻油产品为主,同时生产和销售花生酱、辣油等系列调味品的专业性企业
上海三添食品有限公司是上海良友(集团)有限公司下属的国有子公司,成立于二00三年元月,系专业生产销售“三添牌”芝麻油、花生酱、辣油等食品的企业。公司秉承五十年油脂加工经验(公司前身是创始于1957年的上海油脂五厂),不断致力于芝麻油及其衍生产品的研究、开发,现已发展成为以生产销售芝麻油产品为主线,同时生产和销售花生酱、辣油等系列调味品的专业性企业。
“沪上五十年、闻香食三添”的品质保证,已深入到沪上消费者的心中。近年来,“三添”产品多次分别荣获“上海市名牌产品”和上海市“放心油”、“上海市名优食品”等荣誉称号。二00八年通过“HACCP”食品安全管理体系认证复审、二00七年获得“QS”全国工业产品生产许可证、二00五年“三添”品牌获得上海市“著名商标”称号、二00六年获得“全国小品种粮油知名品牌”和二00六年第二届“上海食用农产品优质畅销品牌”称号、二00七年获得“上海2007年度快速消费品畅销精品和畅销品牌”称号。
“添色、添香、添味”是品牌创始的初衷。“三添,让我们的生活更有滋味”则成为三添公司立志为百姓创造美味健康生活的理想和目标,当体现专业、高品质的“三添”标准-宝蓝色成为大众最爱之时,我们欣喜地发现一个持久稳定、品质的产品形象已经逐步深入人心。
三添芝麻油生产工艺
1、水代法
水代法是将芝麻炒熟后,通过石磨的研磨,形成酱坯,在酱坯中倒入一定比例的优质饮用水,利用油水比重不同,将油从酱坯中代换出来。采用这种工艺制取的芝麻油称为小磨麻油。该工艺制取的芝麻油具有浓郁的香味,但是由于受到水代法的工艺影响,加工制取的小磨麻油含水量较高,长期存放容易酸败,其保质期不如压榨法制取的芝麻油长。
2、压榨法
压榨法是通过选料、去杂、炒麻、压榨等工艺流程制取芝麻油。该工艺方法制取的芝麻油有显著的芝麻油香味。但是由于焙炒温度高,使芝麻变黑,麻饼略有焦苦味。
3、研磨压滤法
该生产工艺是由上海三添食品有限公司首创,已列入国家芝麻油新标准。由于比传统的压榨法增加了研磨的工艺流程,所生产出的芝麻油具有色泽光鲜、香味浓郁、品质纯正和保质期长的特点。
三添芝麻油营养成分
无论是机榨芝麻油还是小磨麻油,其脂肪酸大体含油酸35.0-49.4%,亚油酸37.7-48.4%,花生酸0.4-1.2%。芝麻油的消化吸收率达98%。芝麻油中不仅不含对人体有害的成分,而且还含有特别丰富的维生素E和比较丰富的亚油酸。经常食用芝麻油可调节毛细血管的渗透作用,加强人体组织对氧的吸收能力,改善血液循环,促进性腺发育,延缓衰老保持春青。所以芝麻油是食用品质好,营养价值高的优良食用油。
三添芝麻油食用指南
一般芝麻油老幼皆可食用,营养价值非常丰富,以下人群非常适宜常食用:
1、抵抗力差、病情恢复者,多食用芝麻油,有助于提高抵抗力,辅助恢复健康。
2、经常用嗓子者,如播音员、老师、主持人、演员,多食用芝麻油,有缓解喉咙疼痛,恢复声带,增加嗓子的弹力。
3、哮喘、肺部疾病的患者,常喝芝麻油,有减轻咳嗽,减缓病情的发作,提高肺功能的弹性。
4、坐月子的妇女,多食用芝麻油,帮助加快去除恶血,补充生完宝宝所流失生素E、铁、钙、等身体极需的营养,提高抵抗力。
5、爱美者,芝麻油具有非常丰富维生素E、抗氧化素,美容嫩肤、延缓皮肤衰老。
三添芝麻油好不好?三添芝麻油怎么样?相关介绍就是以上了!《本草纲目》中提到:“长食麻油,可消痹心怡,增强食欲,提神明目而防衰。”这其中就说出了芝麻油的防衰美容的功能。随着人们对芝麻油的逐渐了解和对其功能的深度开发,芝麻油的美容功能已成为美容方面的一个新的亮点,芝麻油已经越来越受爱美人士的垂青。