芹菜的营养价值十分丰富，所含的营养对人体健康都十分有益。芹菜可以做很多美食，也可以搭配各种食材制作美味佳肴，那么芹菜不能和什么一起吃呢？芹菜和什么一起吃好呢？
芹菜不能和什么一起吃
芹菜+兔肉：会引起脱发
芹菜+河蟹：影响蛋白质的吸收
芹菜+黄豆：降低铁的吸收
芹菜+菊花：一起吃会引起呕吐
芹菜+毛蛤蜊：将所含的维生素B1全部破坏。
芹菜+虾：伤元气
芹菜+鸡肉：一起吃会伤元气
芹菜+牡蛎：降低锌的吸收
芹菜+鸡肉：会易伤元气
芹菜+黄瓜：会降低营养
芹菜+南瓜：会腹胀、腹泻
芹菜+螃蟹：一起吃会引起蛋白质的吸收
芹菜+蛤：一起吃会引起腹泻
芹菜+黄瓜：芹菜中的维生素C将会被分解破坏，降低营养价值
芹菜+虾米：将所含的维生素B1全部破坏。
芹菜+蛤蜊：影响维生素的吸收
芹菜+醋：损伤牙齿
芹菜+兔肉：一起吃会脱水
芹菜+甲鱼：一起吃会中毒，可以用橄榄汁解毒
宜搭芹菜+百合：可润肺益肾、止咳平喘
芹菜+西红柿：可降血压
芹菜+山楂：可降血脂、消食、通便
芹菜+西瓜：可利尿消肿
芹菜+香菇：可延缓衰老
芹菜+花生：可预防心血管疾病、降血压
芹菜+核桃：可降血压
芹菜+鸡肝：可利于铁的吸收
芹菜+武昌鱼：可降血压、利水、疏通血管
芹菜+粳米：可祛伏热、利小便
芹菜+莲藕：可降脂降压
芹菜+番茄：可健胃消食
芹菜+菜花：可预防心血管疾病
芹菜和什么一起吃好
芹菜+茭白：可降血压
芹菜+牛腩：营养瘦身
芹菜+核桃：润发明目养血
芹菜+牛肉：营养瘦身
芹菜+红薯：降血压
芹菜+西红柿：降血压降血脂健胃消食
芹菜+豆腐：清肠排毒
芹菜+樱桃番茄：降血压降血脂健胃消食
芹菜+牛肉：可增强免疫力、降血压
芹菜+鸭肉：可滋阴润肺
芹菜+墨鱼：可强化心脏
芹菜+虾：
芹菜+芋头：可增食欲、补气虚
芹菜+葵花子：可降血压
芹菜的功效与作用
1.平肝降压
菜含酸性的降压成分，临床对于原发性、妊娠性及更年期高血压均有效。
2.镇静安神
多食芹菜有利于安定情绪，消除烦躁。
3.防癌抗癌
它经肠内消化作用产生一种木质素或肠内脂的物质，这类物质是一种抗氧化剂，高浓度时可抑制肠内细菌产生的致癌物质。它还可以加快粪便在肠内的运转时间，减少致癌物与结肠粘膜的接触达到预防结肠癌的目的。
4.养血补虚
芹菜含铁量较高，能补充妇女经血的损失，食之能避免皮肤苍白、干燥、面色无华，而且可使目光有神，头发黑亮。
5.清热解毒
春季气候干燥，人们往往感到口干舌燥气喘心烦，身体不适，常吃些芹菜有助于清热解毒，去病强身。肝火过旺，皮肤粗糙及经常失眠、头疼的人可适当多吃些。
6.减肥
当你嘴巴里正在咀嚼芹菜的同时，你消耗的热能远大于芹菜给予你的能量。
芹菜的营养价值
茎叶含芹菜甙、佛手柑内酯、有机酸、胡萝卜素、维生素Ｃ、糖类、挥发油中含特殊气味的丁基苯酞衍生物成分，旱芹菜含酸性的降压成分。有报道旱芹有明显的降压作用，主要通过主动脉弓化学感受器所致。
芹菜的选购
选购芹菜，色泽要鲜绿，叶柄应是厚的，茎部稍呈圆形，内侧微向内凹，梗短而粗壮，菜叶翠绿而稀少，这种芹菜品质是上好的。另外，挑选芹菜时，掐一下芹菜的杆部，易折断的为嫩芹菜，不易折的为老芹菜。
芹菜的存储
芹菜最好竖着存放，垂直放的蔬菜所保存的叶绿素含量比水平放的蔬菜要多，且经过存放时间越长、差异越大。叶绿素中造血的成分对人体有很高的营养价值。
芹菜的食用方法
1.芹菜可炒、拌、炝或做配料，也可作馅心。
2.很多人只吃芹菜杆，其实芹菜叶的降压效果很好，营养成分很高，而且滋味爽口。择下的芹菜叶可以凉拌，增加个下酒小菜。芹菜叶中所含的维生素C比茎多，含有的胡萝卜素也比茎部高，因此吃时不要把能吃的嫩叶扔掉。我们可以将芹菜叶做汤，长期食用可以帮助人安眠入睡，使皮肤有光泽。
3.用于高血压病、眩晕头痛、面红目赤、血淋、痈肿等症。可用鲜芹菜500克，捣取汁，开水冲服，每日1剂。
4.应用于大便出血：水芹适量，洗净捣烂，取汁半碗，调红糖适量服。
5.应用于痄腮：鲜水芹适量，捣烂取汁，加酸醋服，外搽患处。
对芹菜不能和什么一起吃，芹菜和什么一起吃好的介绍就到这了。希望对大家有所帮助。