很多人把海蟹买回来之后，发现多了，又不知道怎么保存！海蟹不像鱼，有水就容易活，海蟹比较喜欢阴冷的地方，所以，保存海螃蟹也并不是特别难的事哦，赶紧跟着小编一起好好保存你最爱的海蟹吧！
海蟹应该怎么保存
1、用草包保存。
如果是活的，可以在买蟹时问卖蟹的人要一个他们用的草包，把活蟹装入草包中，然后将这个草包放入冰箱的冷藏室。
2、用增氧设备。
如果你有增氧设备，那是最好不过的了，随便用桶或盆装水放入大闸蟹，并开启增氧设备既可。
3、利用古井保存。
农村还有那种石砌的古井，里面水流动性比较好、干净又阴凉，还有不少的小鱼小虾为食，比较适合用来保存。可用大的框或网装好大闸蟹，直接放到古井中，不要全部放入水中，否则蟹会缺氧窒息而死。
4、利用桶或盆。
家里一定会有不小的桶或盆的，尽量用那种底比较宽、内壁光滑的；把大闸蟹放入，然后倒入水，约能淹盖大闸蟹身体的一半或更少即可，主要是保湿，不能把大闸蟹全部埋住，否则蟹会缺氧窒息而死；并放到稍阴凉的地方。
海蟹怎么吃
海蟹有着这么多的营养价值，所以想怎么吃就怎么吃！而且餐桌上有一盘海蟹的话，顿时就觉得高大上了，所以赶紧学起来吧，让你的家人也能跟你一起分享这样的美味！
一、川式麻辣蟹
1、螃蟹洗净，去壳、腮、内脏，切块；
2、倒入5大勺料酒腌制10分钟；
3、炒锅倒入植物油烧热，放入花椒、干红辣椒炒出麻辣味；
4、接着加入姜片和葱段炒香；
5、倒入蟹块；
6、加料酒、糖、醋、盐、生抽酱油炒均，加入少许清水，盖上锅盖，小火焖10分钟，最后收汁；
7、加鸡精调味即可出锅。
二、鲜美蟹粥
1、海蟹去脐；
2、去腮、去胃；
3、每只螃蟹一切两半，背壳保留；
4、葱切末、姜切丝；
5、煮白粥，同时放入姜丝、一半的葱末、盐、鸡精；
6、粥煮至稀烂时，放入切好的海蟹，同时放少许料酒
7、出锅前，撒入另一半葱花，放入胡椒粉就可以出锅了。
对海蟹应该怎么保存，海蟹的保存方法的介绍就到这了。海蟹通常可以购买的都是冷冻的，因此保存很简单，就是直接放在冰箱里面冷冻起来，但是也要尽快吃完，尤其是现在很多人会购买国外进口的熟冻海蟹，这种是已经烹制熟的海蟹，不过出于运输的考虑而冷冻起来，买回来之后如果不是立即吃，也要放进冰箱。