生蚝不能和什么同吃，生蚝哪些部位不能吃

生蚝肉质肥厚，味道鲜美，含有多种对人体有益的营养成分，赢得了众多人士的青睐。那么大家对生蚝有多少了解呢？知道生蚝不能和什么同吃吗？知道生蚝哪些部位不能吃吗？请看以下内容。

生蚝不能和什么同吃

相克

牡蛎+啤酒：引起痛风

牡蛎+芹菜：降低锌的吸收

相宜

牡蛎+鸡蛋：促进骨骼生长查

牡蛎+豆瓣酱：去腥

生蚝哪些部位不能吃

生蚝是100贝肉可以吃的。

吃生蚝的注意事项

生蚝含锌量特别高，但是它含有的寄生虫也很多，所以在吃的时候一定要煮熟煮透才能吃。它属于凉性食物，不宜吃多，也不要一次吃过量，避免发生便秘或消化不良。此外烧烤的生蚝孕妇最好别吃，易上火。

生蚝的食用禁忌

生蚝具有益胃生津、宁心安神、益智健脑等多重功效，且能与多种食物搭配做菜，是众多人都喜欢食用的食物。然而，生蚝有不少的食用禁忌，一旦不当食用，就有可能使身体出现问题。那么，生蚝的食物禁忌有哪些呢？

1、部分人群忌食。生蚝属性微寒，食用后容易使身体虚寒，故虚寒体质者、孕妇及正值经期的妇女，都应避免食用。

2、不宜与啤酒同食。生蚝是一种含有嘌呤和苷酸两种成分的食物，而啤酒中则富含分解这两种成分的重要催化剂——维生素B1。如果吃生蚝时饮啤酒，会促使有害物质在体内的结合，增加人体血液中的尿酸含量，从而形成难排的尿路结石。如果自身代谢有问题，吃生蚝时喝啤酒，容易导致血尿酸水平急剧升高，诱发痛风，以至于出现痛风性肾病、痛风性关节炎等。

3、不宜生吃生蚝。生蚝体内存在寄生虫，如果生吃生蚝，并且其中存在人畜共患的寄生虫，就存在被感染的风险。因此，尽可能食用煮熟的生蚝，以避免寄生虫带来的风险。

4、不宜与寒凉性食物同食。生蚝属性微寒，如果在食用时还吃西瓜、梨、雪糕、冷饮等寒凉食物，容易引起身体不适，出现腹痛、腹泻等症状。

对生蚝不能和什么同吃，生蚝哪些部位不能吃的介绍就到这了。为了大家的健康，希望大家可以详细的了解一下上文。