桂圆莲子汤营养丰富，价值高，是一道家常粥品。是由桂圆、莲子、水等熬制而成。那么桂圆莲子汤的功效有哪些呢？桂圆莲子汤的做法步骤是什么呢？请看下文详细介绍。
桂圆莲子汤的功效
桂圆莲子汤具有养心、宁神、健脾、补肾的功效，最适合于中老年人、长期失眠者服用。
莲子的功效
性平、味甘涩，入心、脾、肾经；补脾止泻，益肾涩清，养心安神。用于脾虚久泻，遗精带下，心悸失眠。主治夜寐多梦，失眠，健忘，心烦口渴，腰痛脚弱，耳目不聪，遗精，淋浊，久痢，虚泻，妇女崩漏带下以及胃虚不欲饮食等病症。
1.防癌抗癌
莲子善于补五脏不足，通利十二经脉气血，使气血畅而不腐，莲子所含氧化黄心树宁碱对鼻咽癌有抑制作用，这一切，构成了莲子的防癌抗癌的营养保健功能。
2.降血压
莲子所含非结晶形生物碱N－9有降血压作用。
3.强心安神
莲子中央绿色的芯，称莲子芯，含有莲心碱、异莲心碱等多种生物碱，味道极苦，有清热泻火之功能，还有显著的强心作用，能扩张外周血管，降低血压。可以治疗口舌生疮，并有助于睡眠。用作补益药，补脾止泻，益肾涩精，养心安神。可治疗脾虚久泻、泻久痢、肾虚遗精、滑泄、小便不禁、妇人崩漏带下、心神不宁、惊悸、不眠。
4.滋养补虚、止遗涩精
对于久病、产后或老年体虚者，更是常用营养佳品；莲子碱有平抑性欲的作用，对于青年人梦多，遗精频繁或滑精者，服食莲子有良好的止遗涩精作用。
桂圆的功效与作用
味甘、温、平。补心脾，益气血，健脾胃，养肌肉。治思虑伤脾，头昏，失眠，心悸怔忡，虚赢，病后或产后体虚，及由于脾虚所致之下血失血症。
1.健脑安神
桂圆含有多种营养物质，有健脑益智，补养心脾，安神，治失眠、健忘、惊悸等功效。
2.抑制子宫肌瘤
桂圆对子宫癌细胞的抑制率超过90，妇女更年期是妇科肿瘤好发的阶段，适当吃些龙眼有利健康。
3.恢复体力
桂圆有补益作用，对病后需要调养及体质虚弱的人有辅助疗效。
桂圆莲子汤的做法
主料
莲子142g，桂圆175g
辅料
冰糖适量
步骤
1.材料：桂圆、莲子（已泡发）、冰糖。
2.将桂圆剥壳，待用。
3.将已泡发的莲子淘洗一下。
4.随后，将莲子下入高压锅中。
5.接着，合入剥好的桂圆，搁入适量的冰糖。
6.然后，加入一些清水。
7.盖上盖烧煮5——6分钟关火。
8.焖至没气后开盖，即成。
小贴士
莲子要提前泡发，这样可缩短烹饪的时间。
莲子和桂圆相搭能起到补中益气、养心安神的功效。
对桂圆莲子汤的功效，桂圆莲子汤的做法的介绍就到这了。桂圆莲子汤具有很高的营养价值，如果喜欢，就让桂圆莲子汤成为餐桌上的一道亮点吧。