黑米薏米红豆粥的功效

黑米薏米红豆粥的营养价值很高，含有很多的蛋白质和微量元素，这对于我们补充身体所需的营养物质是有帮助。那黑米薏米红豆粥的功效有哪些呢？请看下文详细介绍。

黑米薏米红豆粥的功效

黑米薏米红豆粥可以祛湿强健身体，让机体健康平衡。黑米薏米红豆粥的补血效用也是极为好的，多吃对女性朋友有益。而男性多吃黑米薏米红豆粥，能够补肾强体。黑米薏米红豆粥还可以促进脑部健康发展，加速大脑开发，所以学生或者常常用脑的工作着也适合吃黑米薏米红豆粥。

薏米：清热利湿，除风湿，利小便，益肺排脓，健脾胃，强筋骨。

红豆：清热解毒、健脾益胃、利尿消肿、通气除烦等，可治疗小便不利、脾虚水肿、脚气等症。

黑米：黑米具有“清肝润肠”，“滑湿益精，补肺缓筋”等功效；可入药入膳，对头昏目眩、贫血白发、腰膝酸软、夜盲耳鸣症、疗效尤佳。长期食用可延年益寿。因此，人们俗称：“药米”、“长寿米”。由于它最适于孕妇、产妇等补血之用，又称“月米”、“补血米”等。历代帝王也把它作为宫廷养生珍品，称为“贡米”。

现代医学证实，黑米具有滋阴补肾，健脾暖肝、补益脾胃，益气活血，养肝明目等疗效。经常食用黑米，有利于防治头昏、目眩、贫血、白发、眼疾、腰膝酸软、肺燥咳嗽、大便秘结、小便不利、肾虚水肿、食欲不振、脾胃虚弱等症。由于黑米所含营养成分多聚集在黑色皮层，故不宜精加工，以食用糙米或标准三等米为宜。按照营养专家黎黍匀研究，黑米的生命力指数为7.7021，食物防病指数为36.05，具有较强的保健功能。

黑米薏米红豆粥的营养价值

黑米薏米红豆粥的营养价值很高，含有很多的蛋白质和微量元素，这对于我们补充身体所需的营养物质是有帮助的，特别是黑米的营养价值十分的高，黑米和紫米都是稻米中的珍贵品种，属于糯米类。主要营养成分（糙米）：按占干物质计，含粗蛋白质8.5-12.5，粗脂肪2.7-3.8，碳水化合物75-84，粗灰分1.7-2。

用黑米熬制的米粥清香油亮，软糯适口，营养丰富，具有很好的滋补作用，因此被称为“补血米”、“长寿米”等；中国民间有“逢黑必补”之说。

而薏米和红豆也是甜品界的宠儿，薏米味甘淡微甜，营养丰富，含碳水化合物52-80，蛋白质13-17，脂肪4-7，油以不饱和脂肪酸为主，其中亚麻油酸占34，并有特殊的薏仁酯；磨粉面食，为价值很高的保健食品。而红豆也是营养价值高。

黑米薏米红豆粥的食用禁忌

上面谈到了黑米薏米红豆粥的诸多好处，那在食用黑米薏米红豆粥时需要注意些什么问题呢？薏米红豆和黑米一起煮粥能综合发挥三种食物的功效，具有清热去湿，益补养神的功效。但是特别注意的是，虽然黑米薏米红豆粥营养价值很高，但是黑米薏米红豆粥也不是一款可以经常食用的美食，所以在享用黑米薏米红豆粥时要注意量的把握。

黑米蕙米红豆粥这种食物的营养价值是比较高的，我们希望大家在生活中应该要对于它的制作方法要有一定的了解。我们在生活中想要制作黑米红豆蕙米粥这种东西，跟平时烹煮白粥的方法是差不多的，但是因为黑米、蕙米以及红豆之间需要烹煮的时间不同，所以在细节上要多用心，这样烹煮出来的美食才会更加美味。

对黑米薏米红豆粥的功效的介绍就到这了。黑米薏米红豆粥有滋阴补血，养颜美容的效果，有需要的朋友可以选择食用哦。