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黑米薏米红豆粥的功效

编辑:小仃  发布时间:2016/5/2

黑米薏米红豆粥的营养价值很高,含有很多的蛋白质和微量元素,这对于我们补充身体所需的营养物质是有帮助。那黑米薏米红豆粥的功效有哪些呢?请看下文详细介绍。

黑米薏米红豆粥的功效

黑米薏米红豆粥可以祛湿强健身体,让机体健康平衡。黑米薏米红豆粥的补血效用也是极为好的,多吃对女性朋友有益。而男性多吃黑米薏米红豆粥,能够补肾强体。黑米薏米红豆粥还可以促进脑部健康发展,加速大脑开发,所以学生或者常常用脑的工作着也适合吃黑米薏米红豆粥。

薏米:清热利湿,除风湿,利小便,益肺排脓,健脾胃,强筋骨。

红豆:清热解毒、健脾益胃、利尿消肿、通气除烦等,可治疗小便不利、脾虚水肿、脚气等症。

黑米:黑米具有“清肝润肠”,“滑湿益精,补肺缓筋”等功效;可入药入膳,对头昏目眩、贫血白发、腰膝酸软、夜盲耳鸣症、疗效尤佳。长期食用可延年益寿。因此,人们俗称:“药米”、“长寿米”。由于它最适于孕妇、产妇等补血之用,又称“月米”、“补血米”等。历代帝王也把它作为宫廷养生珍品,称为“贡米”。

现代医学证实,黑米具有滋阴补肾,健脾暖肝、补益脾胃,益气活血,养肝明目等疗效。经常食用黑米,有利于防治头昏、目眩、贫血、白发、眼疾、腰膝酸软、肺燥咳嗽、大便秘结、小便不利、肾虚水肿、食欲不振、脾胃虚弱等症。由于黑米所含营养成分多聚集在黑色皮层,故不宜精加工,以食用糙米或标准三等米为宜。按照营养专家黎黍匀研究,黑米的生命力指数为7.7021,食物防病指数为36.05,具有较强的保健功能。

黑米薏米红豆粥的营养价值

黑米薏米红豆粥的营养价值很高,含有很多的蛋白质和微量元素,这对于我们补充身体所需的营养物质是有帮助的,特别是黑米的营养价值十分的高,黑米和紫米都是稻米中的珍贵品种,属于糯米类。主要营养成分(糙米):按占干物质计,含粗蛋白质8.5-12.5,粗脂肪2.7-3.8,碳水化合物75-84,粗灰分1.7-2。

用黑米熬制的米粥清香油亮,软糯适口,营养丰富,具有很好的滋补作用,因此被称为“补血米”、“长寿米”等;中国民间有“逢黑必补”之说。

而薏米和红豆也是甜品界的宠儿,薏米味甘淡微甜,营养丰富,含碳水化合物52-80,蛋白质13-17,脂肪4-7,油以不饱和脂肪酸为主,其中亚麻油酸占34,并有特殊的薏仁酯;磨粉面食,为价值很高的保健食品。而红豆也是营养价值高。

黑米薏米红豆粥的食用禁忌

上面谈到了黑米薏米红豆粥的诸多好处,那在食用黑米薏米红豆粥时需要注意些什么问题呢?薏米红豆和黑米一起煮粥能综合发挥三种食物的功效,具有清热去湿,益补养神的功效。但是特别注意的是,虽然黑米薏米红豆粥营养价值很高,但是黑米薏米红豆粥也不是一款可以经常食用的美食,所以在享用黑米薏米红豆粥时要注意量的把握。

黑米蕙米红豆粥这种食物的营养价值是比较高的,我们希望大家在生活中应该要对于它的制作方法要有一定的了解。我们在生活中想要制作黑米红豆蕙米粥这种东西,跟平时烹煮白粥的方法是差不多的,但是因为黑米、蕙米以及红豆之间需要烹煮的时间不同,所以在细节上要多用心,这样烹煮出来的美食才会更加美味。

对黑米薏米红豆粥的功效的介绍就到这了。黑米薏米红豆粥有滋阴补血,养颜美容的效果,有需要的朋友可以选择食用哦。

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