醋是每个家庭厨房必备的调味品，其具有消食开胃，解毒的功效。核桃仁营养价值高，可补血、润肺、养神等。那醋泡核桃仁的功效有哪些？醋泡核桃仁怎么做好吃呢？
醋泡核桃仁的功效
1、美肤功能
换季时期皮肤干燥缺水容易变得粗糙起皱纹，一般的护肤产品治标不治本，最好的方法就是食疗，醋泡核桃仁就是一种食疗圣品。核桃仁里富含锌，锰，铭等人体不可缺少的微量元素，能改善皮肤粗糙暗黄问题，是种便宜有益的食疗佳品。
2、健胃消食的功能
醋和核桃仁的结合解决了核桃仁吃多不易消化的问题，并且健胃消食的功效显著。醋可以促进肠胃的蠕动，有助于我们人体肠胃道的消化吸收。是一种对于肠胃道健康非常好的调味品。但是我们知道物极必反，即便食醋对于身体有一定的好处，也不要过多的去食用，不然可能会产生副作用哦。
3、补虚强体的功能
核桃仁里富含油脂可使血清白蛋白增加，而血胆固醇水平升高却较慢，体质较为虚弱的人可以多吃核桃仁可以强身健体。核桃仁营养丰富，含有多种人体所需的元素，防止细胞老化，延缓衰老，增强抵抗力。是老年人增强体质的补品首选。
醋泡核桃仁怎么做好吃
选一个干净的能密封的玻璃瓶，然后取250克核桃仁与500克醋混合放入杯中，密封10天后就可以吃了。
吃的时候也要注意，不要只吃核桃仁，最好找个生活中用的小勺，每次盛一勺，连醋一起食用。醋泡核桃仁是一道不错的开胃小菜，不仅能健胃消食，还能防病保健。另外，由于核桃能“润肤黑发”，因此可以说是老少皆宜。醋泡核桃仁还是补益肝肾的佳品。
建议：醋最好是山西的老陈醋。
上文对醋泡核桃仁的功效，醋泡核桃仁怎么做好吃的介绍就到这了。醋泡核桃仁可以补肾，温肺，润肠。常用于腰膝酸软，阳痿遗精，虚寒喘嗽，大便秘结等。