黑糖一种常见的食用糖，相对白糖而言，泛指没有经过完全精炼的蔗糖。黑糖具有补中益气、缓中、化食，健脾暖胃功能，还有止疼、行、活血散寒的效用。但是也不是可以和任何食物一起食用的，那么黑糖不能和什么一起吃呢？
黑糖不能和什么一起吃
宜：
黑糖和小米同煮：能够起到补血补虚的作用，因为黑糖有活络气血、疗虚进补的效果。
黑糖和黑豆同煮：可以起到滋补肝肾、活血行经、美容乌发的作用。这是因为黑糖营养价值高，有美容效果，而黑豆有乌发作用。
黑糖和荷兰豆同煮：这种搭配是起到健脾、通乳、利水的功效。黑糖能入脾、利尿，加上荷兰豆，就有这种综合作用了。
黑糖和山楂同煮：黑糖和山楂都有活血化淤的功效，这有助于解除局部淤血状况。
黑糖和黑木耳同煮：黑木耳是一种能益气强身的食物，与黑糖搭配食用可起到补血的功效，还能促进血液循环与暖身的作用。
忌：
黑糖与牛奶不能同食：因为牛奶中的蛋白质与黑糖在高温状态下能发生糖基化反应，生成糖基化中间产物，能导致血管内皮损伤，加速动脉粥样硬化。
黑糖与牛肉：两者同食会引起腹胀。
黑糖与豆浆：黑糖与豆浆搭配煮食时豆浆中的蛋白能与黑糖发生糖基化反应，生成毒性物质，即糖基化终产物，多食久食，容易导致动脉粥样硬化。
黑糖与生鸡蛋：两者同服会引起腹泻，可用绿豆解毒。
黑糖与花椒：两者用水煎服，可抑制乳汁分泌，有回乳作用。
黑糖的选购技巧
黑糖糖颜色较深，接近暗红，色泽光亮，黑糖呈晶粒状或粉末状，干燥而松散，不结块，不成团，无杂质，无霉变，黑糖尝起来有浓浓的清甜味。
黑糖的保存秘诀
黑糖应放在干燥阴凉的地方，以防受潮溶化。
黑糖容易吸收异味，不能和有浓烈气味的调味品放在一起，应单独装在玻璃或陶制密闭的容器中。
黑糖的保质期一般是18个月。
通过上文的介绍，大家知道黑糖不能和什么一起吃了。最后小编建议。有中气不足、营养不良等问题的儿童，平日也可喝些黑糖水当点心，其中有些补养成分可利用，但要注意不要在饭前喝。