奶茶是现在的年轻人的最爱,各种口味的颇受人们喜爱,那菠萝蜜奶茶怎么样呢?菠萝蜜作为一种热带水果皇后,清甜可口,香味浓郁,具有很好的营养价值,做成菠萝蜜奶茶会好喝吗?又是怎么做的呢?
菠萝蜜奶茶怎么样
菠萝蜜奶茶中牛奶含丰富的蛋白、脂肪等多种高级营养物质。茶中含咖啡碱,多种维生素(Vc、Vp、菸酸、叶酸等)、单宁酸、茶碱、芳香油、氨基酸、糖类、各种矿物质和叶绿素等三百多种对人有益的化学成份。而一般奶茶主要成分是主味料,比如红茶、香芋粉,另外还有植物奶精和藕粉做的珍珠,当然还有糖。
菠萝蜜全身都是宝,连它的果实也可以煮熟食用。农家人一般像烹煮花生的方法,直接放热开水煮熟,即可以吃用。果实粉嫩爽口,有爽滑质感,实在是美味之极。但是需要注意的是,如果果实出芽了,味道就会变,煮熟会变软无粉嫩感,不宜食用。
菠萝蜜奶茶的做法
1.先烧一锅开水,等水烧开了,加入菠萝蜜圆子,用中火煮,等菠萝蜜浮起来后再煮5分钟左右。
2.将开水倒掉,并准备一碗冷开水,将菠萝蜜倒入,浸上半分钟,再将冷开水也倒掉。
3.在菠萝蜜里加糖水或蜂蜜,浸着待用。
注意:菠萝蜜冷掉会变硬,变硬的话用微波炉中火转几分钟就会变软。
4.再烧一锅开水,水的多少以你准备做多少人喝为准。
5.水烧开后,将立顿红茶包若干(依口味而定)浸入开水中,泡上十分钟左右,红茶即做好了
6.取若干奶粉(依口味而定),用鲜奶或麦乳精或其他任何你喜欢的饮料但就是不要用纯水冲泡。
7.将冲好的奶粉加入红茶,搅拌均匀,最好能在冰箱里冰一会,口感会更好的。
8.将浸好的菠萝蜜加入奶茶中,就是一杯蓝手套爱心菠萝蜜奶茶。如菠萝蜜奶茶还不够甜,可以在奶茶里加糖或蜂蜜。
菠萝蜜的食疗价值
桑科乔木植物木波萝的果实。又称树婆萝、天婆萝、牛肚子果、木波萝。我国海南、广东、广西、云南、台湾等地均有栽培。夏、秋季果实成熟时采收,剥去外皮,取瓤鲜用。
性能:味甘,性平。能益胃生津,止渴。
参考:果肉含糖、有机酸、维生素C、钙、磷、铁、钾、波萝蛋白酶等成分。
用途:用于胃阴不足,口中干渴。
用法:生食,绞汁等。
注意:本品食用可能引起过敏反应,如皮肤潮红、发疹、瘙痒、呕吐、腹痛、腹泻以及过敏性休克。一般认为和某些个体对所含波萝蛋白酶过敏有关。民间经验,食用前先以盐水浸泡,可免过敏。如发生过敏反应,主要采取对症疗法。对身体有好处
菠萝蜜奶茶是水果味奶茶中的一种,而菠萝蜜并不是很常见的,很多人在买的时候不知道菠萝蜜奶茶怎么样?菠萝蜜全身都是宝,而奶茶本身就有很好的价值,其做法也很简单,有条件的可以自己制作。