水果虽好吃,但是也要注意上火,我们平时在吃水果的时候,尤其是南方人,都会很注重这个问题,而杨桃酸甜,拥有各种不同的功效和丰富的营养价值,不少朋友还很喜欢吃,那么杨桃是热性还是凉性的呢?
杨桃是热性还是凉性
杨桃属于凉性水果,寒性水果和热性水果的分类是很明显的,如果是寒性水果,就算是煮熟了,依然是寒性水果,但是如果是热性水果的话,就算是冷藏了还是热性的。寒热性的分类其实为了我们的健康着想,我们的体质也是分不同的属性,如果体质偏寒性,就不适合吃寒性、凉性的水果,如果是热性体质,就不适合再吃热性水果,否则容易助长体内的热。
寒性的水果主要有猕猴桃、柿子、甘蔗、柚子、香蕉、西瓜等,凉性的水果有苹果、梨、枇杷、杨桃、橙子,生菱角等,除了寒性和热性,还有一些水果是平性,这样的水果较为温和,适用于所有人,平性的水果有荔枝、橘子、菠萝、山楂、葡萄、草莓、椰肉、橄榄、李子等,记住这些分类,相信你就不会吃到上火或者伤脾胃了。
杨桃的分类
马来西亚甜杨桃
植株高大、生长快、结果率高、肉脆化渣汁多味甜,单果重200-300克,果实长椭圆形,5棱,果棱厚,可食率96,品质优、耐贮运。
美国红杨桃
与马来西亚杨桃相似,树形圆柱形,小叶稍硬脆,长叶粉红色,花序紫红色,单果重150-250克,鲜食品质佳。
台湾蜜丝杨桃
一年可抽稍5-6次,在高温多雨季节,新梢生长无间歇期,表现早结丰产,单果重150-200克,肉质细嫩、多汁、清甜。
杨桃的营养成分
每100克果肉含水分92.5,蛋白质0.6克,脂肪0.1克,纤维1.1克,碳水化合物5.3克,灰分0.4克,胡萝卜素20微克,硫胺素0.01毫克,核黄素0.05毫克,尼克酸1.0毫克,抗坏血酸7毫克,钾126毫克,钠0.7毫克,钙3毫克,镁6毫克,铁0.6毫克,锌0.5毫克,磷27毫克,硒0.84微克。
杨桃果实中含有大量的挥发性成分及胡萝卜素类化合物,其挥发性成分中含1-二十三碳烯21.4毫克,亚油酸15.5毫克,十六碳酸12.3毫克,1-二十五碳烯10.3毫克,r-十二碳内酯1.8毫克,十四碳酸1.2毫克等共57种脂类,9种内酯,其胡萝卜素类化合物包含有六氢番茄烃,B-胡萝卜素,B-隐黄素,玉米黄素,B-阿朴、B-胡萝卜醛,B-隐黄质,叶黄素,隐色素等;其果汁中含有吡喃葡萄糖甙,维生C、B,草酸,枸椽酸,苹果酸,蔗糖,果糖,葡萄糖等,其中,维生素C含量十分丰富,每100毫升果汁中含维生素C27.2毫克。
杨桃是一种很受欢迎的水果,既可以直接生吃,又可以将其晒干而食用,那杨桃是热性还是凉性呢?杨桃属于凉性水果,虽然有很好的营养价值,但如果生吃的话,属于寒性体质的最好不要吃,否则会导致食欲下降,泄泻等症状发生。