鱼翅是一种非常珍贵的海产品。鱼翅有很高的食疗价值，常吃鱼翅能够起到开胃和补虚的作用，鱼翅有清痰和长腰力的作用是糖尿病患者的最佳食品。那孕妇可以吃鱼翅吗？孕妇可以吃鱼翅吗？
孕妇可以吃鱼翅吗
怀孕期间还是可以吃鱼翅的，适量的话影响不大的，不过海洋鱼类含有大量的甲基汞，所以要慎食这类海鱼及其制品，以防止发生汞中毒，影响胎儿在智力等方面的发育。
孕妇吃鱼翅好吗
鱼翅含汞，孕妇忌过多摄入。
美国食品及药品管理局（简称FDA）和美国环保署联合发出通知，根据美国科学家的多年监测和研究，海洋鱼类含有大量的甲基汞。通知中特别提到有些海洋鱼类像鲨鱼、鲭鱼是不可以吃的（而鱼翅就来源于鲨鱼），因为它们的汞含量要高于其它海洋鱼类。
泰国、澳大利亚、新西兰和丹麦等国家的科研人员也对一些鲨鱼鱼翅进行详细调查分析，结果发现鱼翅中含有大量的汞，人食之危害相当严重。（孕妇能吃河豚吗？怀孕期间最好不要吃河豚鱼）
尤其是“身怀六甲”的孕妇，若摄入含汞的鱼翅过多，不仅可导致流产、死胎，还会影响胎儿大脑和神经细胞的生长。轻者患儿的注意力、记忆力、语言能力和脑的其他功能发育迟延；重则可导致幼儿发育不良、智力低下、畸形，甚至脑瘫痪死亡。科学家还提醒，即使母亲摄入的汞不多，胎儿的发育也可能发生迟延。即便非妊娠期的育龄妇女，摄入多量的甲基汞也不利优生，严重的可导致不育。
甲基汞在人体肠道内极易被吸收并扩散到全身，大部分蓄积在肝和肾中，分布于脑组织中的甲基汞约占15，但脑组织受损害则先于其他各组织，主要损害部位为大脑皮层、小脑和末梢神经，因此，甲基汞中毒主要为神经系统症状，如头痛、疲乏、注意力不集中、健忘和精神异常等。
鱼翅的食用宜与忌
1、心血管疾病、癌症、免疫性疾病患者适合食用鲨鱼肉。
2、孕妇最好不要食用鱼翅，由于环境污染状况的加剧，鲨鱼较容易受到污染，导致体内重金属含量超标。孕妇应避免食用，以防影响胎儿的发育。（怀孕能吃鲍鱼吗？孕妇产前吃鲍鱼补身的好处）
3、鱼翅含蛋白质高达83.5%，但由于缺少色氨酸，属不完全蛋白质，吃了以后对人体不能发挥作用，需与禽肉和虾、蟹等含有较多色氨酸的食材相配，则既赋予鲜美之味，又弥补缺少色氨酸之不足。
4、干鱼翅的发制工序极为复杂，而且耗时较长，不适合在家庭中自行泡发。
对孕妇可以吃鱼翅吗，孕妇吃鱼翅好吗的介绍就到这了。一直以来鱼翅是否对孕妇和胎儿有好处，争议很大，由于很多研究都发现鲨鱼体内的汞元素有可能超标，建议孕妈妈们少吃鱼翅，为了营养多吃些别的营养品更安全。