日常生活中，很多人都喜欢吃大蒜，尤其是在夏季，吃大蒜能增加我们的口感。而大蒜粉是用大蒜制作而成的，有人问，吃大蒜粉上火吗？让我们一起来了解一下。
吃大蒜粉上火吗
大蒜粉里面含有大蒜的成分，大蒜生性是热量的蔬菜，在大夏天季节，大蒜吃多了是很容易上火的，上火以后就会导致排泄困难，引起便秘的现象，不过大蒜的杀菌作用很强，吃完大蒜会可以使人体内排毒，会产生气体，比如放屁。所以吃大蒜粉适量就好。
大蒜粉的副作用
大蒜粉虽好，但不要贪吃。大蒜粉对防病治病虽有如此功能，但绝不是吃得越多越好。过多食用大蒜粉，易动火，耗血，影响视力，对胃肠道也有刺激作用。所以，阴虚火旺，患有胃炎、胃溃疡、十二指肠溃疡、肾炎、心脏病和便秘者不宜多吃。由于大蒜有较强的杀伤力，在杀死肠内致病菌的同时，也会把肠内的有益菌杀死，引起维生素B2缺乏症，易患口角炎、舌炎、口唇炎等皮肤病。因此，专家建议，每日食用3-4瓣蒜较科学，但不能空腹食用，也不可与蜂蜜同时服用。
食用大蒜注意事项
需要提醒的是大蒜宜生食。食用大蒜最好捣碎成泥，而不是用刀切成碎末。并且先放10～15分钟，让蒜氨酸和蒜酶在空气中结合产生大蒜素后再食用。
同时，也要注意大蒜的量，不是吃得越多越好大蒜吃多了会影响B族维生素的吸收，大量食用大蒜还对眼睛有刺激作用，容易引起眼睑炎、眼结膜炎。另外，大蒜不宜空腹食用。胃溃疡患者和患有头痛、咳嗽、牙疼等疾病时，不宜食用大蒜。每天1次或隔天1次即可，每次吃2～3瓣。
吃大蒜粉上火吗？通过以上的介绍我们知道了，日常还是适量的吃大蒜粉为好，过量食用会给身体带来不便，尤其是肠胃不好的人要更加注意。