白虾营养丰富,且其肉质松软,易消化,对身体虚弱以及病后需要调养的人是极好的食物。那孕妇可以吃白虾吗?孕妇吃白虾有哪些好处?
孕妇可以吃白虾吗
孕妇可以吃白虾吗。白虾口味鲜美,营养丰富,可以制作多种佳肴。白虾类富含蛋白质,同时白虾也是孕妈妈补钙、补碘的首选食物,所以孕妈妈是可以吃白虾的。前提是孕妈妈对白虾没有过敏等反应,如果对白虾等海鲜产品过敏,则不适宜吃白虾。
孕妇吃白虾的好处
1、补充蛋白质
孕妇需要大量蛋白质,蛋白质是生命的基本物质,然而白虾含有丰富的蛋白质,孕妇吃蛋白质可以有效的补充蛋白质。
2、保护心血管系统
白虾中的营养成分能很好的调节心血管系统,孕妇吃白虾有利于心脏健康。
3、补钙
从妊娠第四个月开始,胎儿就要发育骨骼了,这时候孕妇要注意补钙。而白虾含有很高的钙,孕妇吃白虾尤有补钙功效。吃白虾可以促进胎宝宝骨骼的生长。
4、补碘
白虾肉富含碘元素,孕妇对碘的需求量很大,如果缺碘会出现流产,早产,和先天性畸形,所以孕妇吃白虾可以通过补碘,利于保胎安胎。
孕妇吃白虾的做法
一、鲜虾芦笋
特色
一款清新小炒却有双倍营养包含其中,满足身体多种营养需求。
原料
鲜白虾、芦笋、姜、蒜、盐
做法
1.将白虾去皮去泥肠,清洗干净。
2.洗净芦笋,并切成小段备用。
3.蒜拍成蓉、姜切片备用。
4.油热后,放入蒜蓉、姜片炝锅。
5.将虾、芦笋倒入,炒熟即可。
营养功效:芦笋富含维生素与矿物质,粗纤维含量很高,而且热量低,让准妈妈们吃得开心又不必忧虑超重的烦恼。
二、清炒虾仁
材料
虾仁400克,蛋清2个,黄瓜50克,胡萝卜50克,罐头竹笋50克,花生油500克(实耗50克),芝麻油25克,味精1.5克,料酒50克,淀粉5克,大葱20克,生姜5克。
做法
1、将虾仁洗净,用蛋清、淀粉、盐拌匀浆好。
2、黄瓜洗净与罐头竹笋一起切成菱形片;胡萝卜去皮,洗净,切成小片,用开水烫一下。
3、炒锅烧热,放入花生油,烧至三成热时,投入虾仁,滑透,捞出,控油,倒出余油入油罐。
4、净锅,倒入芝麻油烧至五成热时,放入竹笋片、胡萝卜片、黄瓜片,滑透,捞出,控油5、原炒锅烧热,倒芝麻油六成热时,投入葱姜末煸炒出香味,加入虾仁、配料、凋料,炒匀,出盘,即可。
三、韭菜炒虾丝
主料
虾仁300克韭苔150克花生油60克香油10克酱油5克盐3克味精1克料酒5克大葱20克姜10克
做法
1.虾仁洗净,沥干水分,从脊背切开(不要切断),抽去虾筋,摊开切成细丝;
2.将韭苔洗净,沥去水分,切成2厘米长的段;
3.葱洗净,切丝;姜去皮洗净切丝;
4.炒锅上火,放花生油烧热,下葱、姜丝炝锅,炸出香味后放入虾丝煸炒2~3下,烹料酒,加酱油、精盐、高汤30毫升稍炒;
5.再将韭菜放入炒虾丝的锅内,急火炒4~5下,淋入香油,加味精炒匀,盛入盘内即成。
营养功效:色泽美观,鲜嫩清香,适于1~3个月的孕妇食用。
孕妇可以吃白虾吗?孕妇可以吃白虾,而且孕妇吃白虾有很多好处。孕妇吃白虾具有补充蛋白质,保护心血管系统,补钙,补碘等作用。