大家都知道紫菜营养丰富，还具有很高的营养价值，不过再好的东西也不宜过多食用。那么紫菜吃多了会怎么样呢？请看下文想详解。
紫菜吃多了会怎么样
紫菜的营养非常高，因为它长在海边的岩石上，充分的吸取了大海里的精华，蛋白质啊、矿物质还有维生素的含量都很丰富，其中的胡萝卜素、核黄素、维生素A、B的含量尤其高。另外还含有铁、钙等等大量人体必需的矿物质。更不错的是紫菜里的脂肪还很少，多吃点能改善微循环、减少癌症和心血管病的发病率。不过不宜长期连续食用，一次最好不要超过1两。食用前最好用清水泡发，并换一两次水，以清除污染物。
紫菜的食用方法
家常食用技巧
1.一般内地宾馆和家庭多用水发泡洗后的紫菜沏汤，其实紫菜的吃法还有很多，如凉拌，炒食，制馅，炸丸子，脆爆，作为配菜或主菜与鸡蛋、肉类、冬菇，豌豆尖和胡萝卜等搭配做菜等等。
2.紫菜在冷作或烹调过程中忌与高酸、高碱的佐料或配料接触，以免产生化学反应，使这些营养物质丢失或引起有碍消化吸收和胃肠反应等食物中毒。
3.食用前用清水泡发，并换1～2次水以清除污染、毒素。
紫菜不能与什么一起吃
相克
紫菜+柿子：影响钙的吸收
宜搭
紫菜+鸡蛋：有利于营养素的吸收
紫菜+紫甘蓝：能吸收到更高的营养
紫菜+白萝卜：清肺热治咳嗽
紫菜+青萝卜：清肺热治咳嗽
禁忌人群
不宜多食；消化功能不好、素体脾虚者少食；腹痛便溏者，乳腺小叶增生以及各类肿瘤患者，脾胃虚寒者忌食。
适宜人群
一般人均宜食用。尤其适宜甲状腺肿大、水肿、慢性支气管炎、咳嗽、瘿瘤、淋病、脚气、高血压、肺病初期、心血管病和各类肿块、增生者。
紫菜吃多了会怎么样？多吃点能改善微循环、减少癌症和心血管病的发病率。不过紫菜每次食用15克为好。食用前最好用清水泡发，并换一两次水，以清除污染物。