炮姜，中药名。为干姜的炮制加工品。干姜，中药名。为姜科植物姜的干燥根茎。那么，炮姜和干姜有什么区别吗？很多人不清楚，接下来的时间为大家介绍一下炮姜与干姜的区别。
炮姜与干姜的区别
一、应用不同
炮姜：味苦涩，性温，归胃脾肾经。守而不走。
1、温中散寒，尤善于散脾肾之虚寒，并可温补脾肾，对中下腹部之虚寒痛伍陈皮香附效果很好；
2、温补脾肾，伍熟地可益脾补肾，阴阳互助并生，还可减少熟地的副作用
3、温经止血，凡是各种虚寒性出血者伍熟地用效果极佳和干姜相比，干姜证所见出血多为出血点（处）紫黑瘀滞，其血多为淤血之色，用干姜是温散而止血，而炮姜用起来则相对安全，是温补而止血。在需要用温性药物止血时，辩证无百分之百准确时，选用炮姜较为适宜（常常配伍大剂量熟地）。
干姜：味辛，性热。归脾·胃心·肺经走而不守。
1、温中散寒，对胃寒适用之最佳脾寒较差；
2、温肺化饮，肺寒有饮者要药，若脾寒停饮于肺者炮姜效果更佳；
3、回阳，四逆汤中增强附子的疗效而减其毒性；
4、温经止血，干姜用于止血，仅仅用于伴四逆汤证之出血最为稳妥，其余寒性出血应该首选炮姜。
干姜为肺胃内寒·回阳的治疗必要药物作用强而快速。
干姜：温散多于温补，散结力很强温补力较弱，善长疗脐部以上之寒并能够走散达表。炮姜：温补多于温散，温补力较强并且作用缓和持久，相对散寒结之力很弱。
二、用途不同
生姜
生姜为姜科多年生草本植物的新鲜根茎。采挖后洗去杂质，用时切片。其性味辛，微温。入肺、脾、胃经，有散寒解表、温中止呕、化痰行水、引药归经、解毒等功效。入肺经能发散风寒，祛痰止咳；入脾胃能温中祛湿、化饮宽中，散逆气，止呕吐，不论风寒感冒或水湿停中、胃寒气逆、各种原因之腹痛呕恶，服之皆效。故有“姜为呕家圣药”之说。如用生姜、红糖熬制的姜汤可活血驱寒，就是防治风寒感冒的一剂良药。此外生姜解鱼蟹、半夏、南星毒，故半夏、南星多以姜制。
干姜
干姜，又名老姜片等，系生姜的宿根挖出后洗净杂质切片晒干或微火烘干而成。性味辛，热。入心、肺、脾、胃经，善除里寒以温脾胃之阳，为温暖中焦之要药，由于干姜能守能走、性热而偏燥，故对中焦寒邪偏盛而兼湿者以及寒饮伏肺的喘咳颇为相宜，又因为力速而作用较强，用于回阳救逆，其效甚佳。常用于脘腹冷痛，呕吐泄泻，肢冷脉微，痰饮喘咳等症的治疗。凡阴寒内盛、阳衰欲脱或脾胃虚寒、吐利冷痛之症都可用它，因其有温脾阳化寒饮作用，又可治寒饮犯肺之喘咳、痰多清稀、形寒背冷之症。
炮姜与干姜的区别就是以上这么多了，民间有炮姜守而不走，干姜走而不守的说法。虽然都是姜类食物，但各自的用途却是不同的，所以，在食用的时候却要谨慎。