豆腐海带汤是一道色香味俱全的汉族名肴，属于北京菜。将豆腐切丁，菠菜切段，海带切丝；锅内放入开水，加豆腐丁、海带丝、葱花；水沸放菠菜；煮片刻加盐、味精、胡椒粉、香油即盛入碗内。想对豆腐海带汤的做法进一步的了解吗？请看下文。
豆腐海带汤的做法一
主料
海带结450g
调料
食盐适量，鸡精适量，姜适量，芝麻油适量
做法
1.豆腐块和海带结洗净备用。
2.葱姜切好备用。
3.热油锅，下葱段和姜片煸出香味。
4.下豆腐块稍煸炒下。
5.加适量清水，煮开。
6.把海带放进去同煮，再次煮开在煮2-3分钟。
7.加盐和鸡精出锅，浇上香油即可。
豆腐海带汤的做法二
主料
豆腐（北）100克，海带（鲜）20克，菠菜50克，盐3克，香油1克，味精2克，大葱3克，胡椒粉1克
做法
1.将豆腐切丁，菠菜切段，海带切丝；
2.锅内放入开水，加豆腐丁、海带丝、葱花；
3.水沸放菠菜；
4.煮片刻加盐、味精、胡椒粉、香油即盛入碗内。
豆腐海带汤的做法三
主料
海带50g，豆腐150g
辅料
油适量，盐适量，花椒粉适量，味精适量，葱适量，香菜适量
步骤
1.海带洗净切条，葱切末。
2.豆腐切小块。
3.热锅热油，放葱花爆香。
4.放入豆腐块煎一下。
5.放适量的花椒粉炒匀。
6.倒入适量的清水，盖盖，大火烧开。
7.锅开后，放入海带，略煮一两分。
8.放少许盐和味精调味。
9.关火，撒入香菜段即可出锅。
豆腐海带汤营养价值很高；有降低血脂，保护血管细胞，预防心血管疾病的作用。对病后调养、减肥、细腻肌肤亦很有好处哦。