竹荪为真菌植物门真菌长裙竹荪和短裙竹荪去掉头部的子实体，是世界著名的食用菌。产妇能吃竹荪吗？竹荪的食用技巧有那些呢？
产妇能吃竹荪吗
产妇能吃竹荪。产妇是可以食用竹荪的，长期食用竹荪能调整中老年人血脂及脂肪酸，可治痢疾，牙痛病、支气管炎、白血病、风湿病、妇科病，而且抗癌治癌的作用也不错。但是竹荪性凉，脾胃虚寒之人不要吃得太多。
竹荪的食用技巧
竹荪干品烹制前应先用淡盐水泡发，并剪去菌盖头（封闭的一端），否则会有怪味。
竹荪性凉，脾胃虚寒者、腹泻者不宜多吃。
在众多的竹荪品种中，有一种黄裙竹荪，也叫杂色荪，菌裙的颜色为橘黄色或柠檬黄色，这种黄裙竹荪有毒，不可食用。
竹荪的特性与功效
1.竹荪具有滋补强壮、益气补脑、宁神健体、补气养阴、润肺止咳、清热利湿的功效；
2.竹荪能够保护肝脏，减少腹壁脂肪的积存，有俗称“刮油”的作用。
3.现代医学研究也证明，竹荪中含有能抑制肿瘤的成分。
产妇能吃竹荪吗？大家掌握竹荪的食用技巧了吗？产妇是可以食用竹荪的，长期食用竹荪能调整中老年人血脂及脂肪酸，可治痢疾，牙痛病、支气管炎、白血病、风湿病、妇科病，而且抗癌治癌的作用也不错。但是竹荪性凉，脾胃虚寒之人不要吃得太多。