瑶柱性平味咸，具有滋阴补肾、益气健脾、养血生津、降血压、降胆固醇、软化血管、抗癌的功效。既然瑶柱的功效如此丰富，那孕妇能吃瑶柱吗？
孕妇能吃瑶柱吗
孕妇可以吃瑶柱的，但一定要做熟了。因为生的瑶柱有可能携带一些病菌，对孕妇和胎儿都是不利的。不少准妈妈到了孕晚期会出现蛋白偏低的情况，此时适宜食用一些如瑶柱、鱼类、虾类等海产品，以及豆制品，补充体内蛋白质。
之所以有人对孕妇能吃瑶柱吗提出异议，是因为曾有人吃瑶柱后出现不良反应。发生这种情况一般有两点原因：作为一种海产品，属凉性的，有的人本身属脾胃虚寒者，所以服用后出现不良反应；另外，就是所服用的瑶柱本身不新鲜。所以，在选用时，一定要注意。
但是不管怎么说对于一般健康的孕妈妈来说，瑶柱是可以食用的，而且对于身体是有很好的补益作用的，只要保证新鲜干净就没问题。
孕妇吃瑶柱的好处
1、补充蛋白质
瑶柱含有丰富的蛋白质，孕妇可以适量的吃瑶柱粥，可以补充孕妇本身以及胎儿所需的蛋白质。
2、补充碘含量
孕妇通过食用瑶柱，还能够从中摄取到碘元素，这碘对于胎儿是非常有益的，它有利于胎儿的大脑发育。由于要注重含有少许的碘，所以它的功效与海带是非常相似的，但是它的味道更加鲜美哦。
孕妇吃瑶柱的做法：瑶柱粥
用料
大米半杯、瑶柱10粒、白果15粒、油、盐各1小勺。
步骤
1、米洗净，用油、盐腌30分钟；
2、白果去壳，锅里烧水不盖盖子煮5分钟，趁热去掉褐色层衣；
3、瑶柱洗净后用温水泡；
4、电饭锅烧开水放米、白果、瑶柱煮开后转煮粥档煮50分钟；
5、瑶柱有咸味，腌米时放了盐，所以不用再放盐调味。
孕妇能吃瑶柱吗？通过小编上文对于瑶柱的介绍，从中我们知道孕妇是可以食用瑶柱的，不过前提是要保证瑶柱是新鲜的，所以这就要求我们在挑选的时候多加注意了，还有就是不要过量食用哦。