薏米味甘、淡、性微寒、归脾、胃、肺经。那么,经期可以吃薏米吗?相信很多人对此不是很了解,今天,小编将为大家详细介绍一下经期究竟能不能吃薏米。
经期可以吃薏米吗
月经期是不建议吃薏米的。月经期间不宜摄入过多的寒性食物,因为薏米会使身体冷虚,虚寒体制不适宜长期服用,所以正值经期的妇女应该避免食用。
薏米的适宜人群
一般人均可食用
便秘、尿多者及孕早期的妇女应忌食。消化功能较弱的儿童和老弱病者更是如此。
薏米怎么做好吃
一:绿豆薏仁水
材料
薏米适量、绿豆适量
做法
1。绿豆和薏仁挑去杂质和坏豆,清洗干净后浸泡一夜。(据说泡3个小时左右就可以了,记得放冰箱里冷藏浸泡)
2。把泡好的绿豆薏仁连水一起倒入汤锅,再加适量清水,大火烧开后转中小火
3。水开后再煮20分钟就是现在这样子,这也是网络上流传OK了的状态。不过我喜欢绿豆煮得更熟些,所以继续
4。保持中小火,再煮约20分钟的样子,煮至绿豆和薏仁全部绽开后关火,盖上盖焖10分钟左右即可
二:红豆薏仁糖水
做法
1、首先浸泡红豆和薏仁,泡至红豆膨胀(一夜左右)。换水熬煮四十分钟左右;
2、加入冰糖或者红糖,中间如果觉得水少就要加水,继续熬煮,至红豆开花,薏仁呈淡红色口感软滑即可。PS:如果想跳过浸泡的过程,就要在煮的过程中不断加入冷水,这样会快一些煮烂。
小诀窍
1、千万不能加大米,虽然加入大米口感会比较粘稠,但会失去排除体内湿气的功效。
2、在熬制的过程中会有泡沫出现,可以用小勺撇掉也可以忽略,泡沫一般在熄火之后会消失。
3、最好不要放白砂糖。如果想加蜂蜜要放至温凉再调入。
经期可以吃薏米吗?针对这个问题,相信我么看了介绍都知道了,经期最好不要吃薏米,因为薏米会使身体冷虚,虚寒体制不适宜长期服用。