秘患者一般是因为上火或者是饮食习惯不好,压力大等原因造成的,便秘虽然不是什么大病,可是会让我们非常难受,甚至影响我们的形象。那么便秘能吃秋葵吗?便秘吃秋葵有什么好处?下面就让小编告诉大家,便秘能吃秋葵吗。
便秘能吃秋葵吗
便秘是可以吃秋葵的,秋葵有红色和绿色的,纤维非常多口感嫩翠非常好吃,做法也非常多,适合煲汤,凉拌,生吃,等都非常好吃,而且秋葵还有治疗的效果,胃炎,贫血,内分泌失调等作用非常明显。
秋葵带有黏液,这也是它保健功能所在,所以无论什么烹调方式,在清洗、切段、烹调过程中不要把黏液洗去,而是一起吃掉烹调后吃掉。这种黏液也能给菜肴增加浓度,口感更加诱人。
便秘吃秋葵的做法
原料:秋葵、蒜末、生抽、香油。
1、秋葵洗净后,烧一锅沸水,将秋葵倒入焯3、4分钟后捞出(红色的秋葵在焯后颜色红色会消失)。
2、焯好的秋葵切掉头上的“小帽子”,整根摆入盘中。
3、切一些蒜末放入碗中,再加入一些生抽、香油即可。
4、吃的时候整根蘸些调味汁即可。
嫩嫩的秋葵口感最好,所以挑选时要选择幼小细嫩的,十指纤纤的淑女的手指,可不能粗壮又肥厚,柔美的身姿才会带来完美的口感。
秋葵一般长5-10厘米,超过10厘米的就是比较老的了。所以买秋葵不要挑个子太大的。
秋葵的保健功效
1、助消化,护肠胃:黄秋葵的粘性物质,可促进胃肠蠕动,有益于助消化,益肠胃;
2、降血脂:黄秋葵的粘性物质中含有50%的可溶性纤维素,能有效降低血清胆固醇,预防心血管病;
3、耐缺氧:可提高耐缺氧能力;
4、保护肝脏:黄秋葵的果胶,多糖有护肝功效;
5、防治便秘、防肠癌:黄秋葵的粘性物质中含有50%的可溶性纤维素有利通便、排毒、防癌;
6、补钙:黄秋葵不仅含钙量与鲜奶相当,且钙的吸收率在50-60%,是理想的钙源。
便秘能吃秋葵吗?看了上面的文章我们了解到便秘是可以吃秋葵的,而且小编提醒大家,便秘者饮食是非常需要注意的,多吃新鲜蔬菜水果,注意睡眠,多锻炼,多喝水,这样可以有效的改善便秘。