最近这些年蚝油越来越盛行起来了，很多人在做菜的时候都喜欢在菜肴中放入蚝油，因为这样可以增加菜肴的鲜味。而便秘虽然不是什么大病可是仍需要有一定的饮食禁忌，不然的话会使病情加重，那么便秘可以吃蚝油吗？
便秘能吃蚝油吗
耗油是一种调味料，加入食物的制作，可以让食物的美味更深入，口感更好。所以，耗油也被越来越多的家庭接受和喜欢。便秘是一种常见的疾病，出现便秘后，饮食就不能马虎，因为会导致便秘加重，让自己痛苦不堪不说，还会影响治疗，所以，便秘的人能不能吃耗油，是很多人想要知道的。
其实，便秘的常见病因是饮食不当，熬夜等不良生活习惯，而便秘的治疗饮食也是一个重要的方面，所以便秘的患者不能吃。便秘患者可以食用耗油，不过不可以多吃。
此外，血虚的便秘患者应该多吃芝麻花生。血虚秘的特点是大便干燥，面色无华，心悸眩晕；阴虚秘表现为大便干结如羊屎状，形体消瘦、头晕耳鸣、心烦少眠、盗汗等症状。血虚、阴虚的患者，应忌辣椒、羊肉、五香调料等，以免加重便秘；宜用滋阴养血，润燥之物，如桑葚、蜂蜜、芝麻、花生等。将黑芝麻、花生捣碎，与小米做粥服食，既增加了稀粥之香味，又达到了养血润燥的目的。还可将等份黑芝麻、松子仁、核桃仁研细，稍加白蜜冲服。
蚝油土豆泥的做法
材料
土豆，鸡蛋，油菜，黑胡椒粉，生抽，葱，姜，蒜，料酒，蚝油，淀粉，油
做法
1、土豆去皮，放进微波炉高火微熟，用勺子碾成泥。
2、加入少许盐、黑胡椒粉，生抽，打入一个鸡蛋。
3、将土豆泥搅拌均匀。
4、用手将土豆泥团成大小合适的丸子，外面裹少许干淀粉，拍实。
5、油菜洗净，取菜心部分。
6、葱、姜、蒜切成片备用。
7、锅内放多一些的油，将丸子下入油中，中小火炸至金黄。
8、捞出丸子备用。
9、起锅，放少许油，放入葱姜蒜炒香。
10、放入油菜炒软。
11、加两勺蚝油、料酒。
12、放小半碗清水，加盐。
13、烧开后用水淀粉勾芡。
14、倒入丸子，裹匀汤汁即可出锅。
15、装盘。
这里需要提醒的是，便秘的人如果长期的饮食不当，便秘是会反复发作的。便秘的危害是巨大的，如果反复的发作，也可能引发肛肠疾病，所以便秘是一个需要重视的疾病，患病后要积极的接受治疗，后需要做好预防措施，这样才能避免复发。