炎热的夏季，雨水开始增多，粳米在潮湿的环境里很容易霉变、生虫。那大家有没有好的方法可以避免呢？到底如何保存粳米呢？下面小编给大家介绍几个方法。
如何保存粳米
1.花椒防虫法
用几块纱布分别包一些花椒粒，放入装米的容器里，放置于上、中、下不同的位置，然后把容器盖严。如用是用袋子装米，可以将袋子直接放到煮好的花椒水中浸透并晾干，再装米时就可以防止生虫了。
2.白酒防虫法
因为白酒中挥发的乙醇有灭虫、杀菌的作用，所以可防止粳米米生虫。
方法：在存粳米的容器里放入一个装有白酒的干净酒瓶，瓶口高于米面，不加盖子，然后把容器盖严，可以防止生虫。
3.海带防虫法
因为干海带有很强的吸湿能力，所以起到杀虫和抑制霉菌的作用。
方法：在粳米中放一些干海带，粳米和海带的比例大概为100∶1，隔10天左右取出并晒干，然后再放回缸。此方法可反复使用，能有效防止粳米霉变和生虫。
4.石灰防虫法
在装粳米的容器底部铺些生石灰，上面再铺塑料布，然后再放粳米，把容器盖严，可防虫。
5.大蒜防虫法
在存粳米的容器里分散的放几瓣大蒜，把容器盖严，同样能起到防虫的效果。
6.瓶装防虫法
可以把袋装的粳米分别装入饮料瓶内，也能保存很长时间不生虫。
食用粳米的日常注意事项
1.粳米对哪些病有辅助治疗的作用
胃炎，痔疮，脚气。
2.哪些人群适宜食用粳米
老人。
3.哪些体质的人适宜吃粳米
健康体质平和质，气虚体质，阳虚体质，瘀血体质。
4.哪些疾病的患者不适宜食用粳米
糖尿病，更年期综合征。
5.哪些人群不适宜食用粳米
更年期妇女。
6.哪些体质的人不适宜食用粳米
湿热体质，阴虚体质。
7.食用禁忌
粳米不宜与马肉、蜂蜜同食；不可与苍耳同食，否则会导致心痛。
粳米的食用用功效
粳米常用来蒸米饭、煮稀饭。早在东汉末年医学家张仲景就已经用粳米来治疗疾病了：在他的著名方剂白虎汤中就使用了粳米，用来补中气，和胃肠。后世的许多医家也在临床时使用粳米，包括肾病食疗。可见粳米的药理作用是明确无误的。粳米为禾本科植物稻（粳稻）的种仁，它的性味甘平，能补中益气，健脾和胃，除烦渴，止泻痢，抗肿瘤。
如何保存粳米？上文内容有很多粳米保存法哦，大家可以借鉴。如果大家想了解更多关于粳米的相关信息，可以继续关注小编。