我们知道，西米是一种可以食用的淀粉，白净滑糯，营养丰富。那大家知道吃西米有什么好处吗？相信众多的朋友都不是很清楚。一起来看看。
吃西米有什么好处
1、健脾、补肺、化痰
西米有健脾，补肺，化痰的功效，有治脾胃虚弱和消化不良的作用；西米还有使皮肤恢复天然润泽的功能，所以西米羹很受人们尤其是女士的喜爱。
2、西米几乎是纯淀粉，含88的碳水化合物、0.5的蛋白质、少量脂肪及微量维生素B族。
碳水化合物
西米含大量碳水化合物，碳水化合物维持脑细胞正常功能，脑力劳动者必须能源。
蛋白质
西米含少量蛋白质，蛋白质能够增强免疫力，抗疲劳。
维生素B
西米还含有维生素B，能有效地滋养肌肤，防止皮肤干裂，滋润头发的光亮，同时也可以可以消除身体的紧张感和增强肌体的免疫力。
西米的做法一：香芋芒果西米
材料
沸水，西米，冰水，香芋粒，芒果，砂糖，椰浆，鲜奶，冰块
做法
1.沸水倒入西米煮熟，冰水中漂凉。
2.西米用冰水冻半小时后装碗，再分别放入用高压锅煮好放凉的香芋粒（清水煮）、切好的芒果块、砂糖。
3.之后浇上椰浆，还有冷藏的鲜奶和冰块即可。
西米的做法二：芋泥西米露
材料
西谷米1杯，芋头1个，水9杯，冰糖2/3杯
做法
（1）水6杯加热至沸腾，将西谷米加入煮至成半透明米色，再加入冰糖煮至溶解后备用。
（2）芋头去皮洗净切片，放入电锅中蒸20～25分，取出后立即压成泥状，再加3杯水煮沸并拌均匀再将作法（1）的西谷米加入拌匀即可食用。冰凉后食用风味更佳。
吃西米有什么好处？看了以上的介绍我们知道，西米具有健脾、补肺、化痰的功效哦，所以，朋友们不妨日常多食用一些西米哦。