任何食物都有它自己的保质期，但保质期不是识别食物等产品是否变质的标准，可能由于存放方式，环境等变化物质的过早变质。对于晒干的食物而言，可能存放的时间会更长一点，那干银耳可以放多久呢？干银耳保质期是多久呢？让我们了解一下。
干银耳可以放多久
一般来说，超市上卖的干银耳在不受潮湿、无污染的阴凉地方保存，一般可以存放3年左右。
如果存放了比较久的干银耳，发现银耳已经变软，就说明它受潮了，还是不要吃得为好，食物变味也是说明本身变质了。一般情况下没有霉变就可以食用的哦。
干银耳的贮存方法
首先要放在通风、透气、干燥、凉爽的地方，避免阳光长时间的照晒。同一些气味较重的原料分开保存，避免相互串味。由于银耳质地较脆，应减少翻动，轻拿轻放，不要压重物。
干银耳的选购方法
一看：质量好的银耳，耳花大而松散，耳肉肥厚，色泽呈白色或略带微黄，蒂头无黑斑或杂质，朵形较圆整，大而美观。如果银耳花朵呈黄色，一般是下雨或受潮烘干的。如果银耳色泽呈暗黄，朵形不全，呈残状，蒂间不干净，属于质量差的。
二摸：质量好的银耳应干燥，无潮湿感。
三尝：质量好的银耳应无异味，如尝有辣味，则为劣质银耳。
四闻：银耳受潮会发霉变质，如能闻出酸味或其他气味，则不能再食用。
干银耳可以放多久？干银耳保质期是多久？看了以上的介绍我们知道，虽然干银耳是晒干的食物，但也是有保质期的哦，如若保存好的话，可以存放3年哦。