黑豆微量元素含量丰富，具有补肾、明目的功效；枸杞具有滋补肝肾、益精明目、润肺的功效。那么两者一起煮出来的黑豆枸杞粥又有哪些营养价值呢，黑豆枸杞粥的做法有失怎么样的呢？一起来了解一下吧。
黑豆枸杞粥的做法
用料
主料黑豆40g大米50g
调料枸杞子适量
1.准备好黑豆、枸杞子、大米。
2.黑豆提前洗净泡发；枸杞子用冷水洗净、浸泡。
3.黑豆连同泡豆的汁水倒入沙煲，大火煮开，小火熬煮20分钟。
4.倒入大米，大火煮开，小火煮15分钟。
5.米粒煮开花，倒入枸杞子。
6.煮好的黑豆粥可以适当的调入白糖或者盐食用。
黑豆枸杞粥营养价值有哪些
黑豆的营养价值
黑豆味甘、性平，含有丰富的蛋白质、胡萝卜素、维生素B1、维生素B2、烟酸等营养物质，有补肾强身、活血利水、解毒、滋阴明目的功效。枸杞性味甘平，能够滋补肝肾、明目、养血、增强免疫力。
枸杞的营养价值
药理作用：对免疫功能有影响作用。
性味：枸杞子：甘，平。枸杞叶：苦、甘；性凉。
功能：枸杞子：养肝，滋肾，润肺。枸杞叶：补虚益精，清热明目。
含有丰富的天然胡萝卜素、维生素C、枸杞蛋白多糖、甜菜碱、亚油酸以及铁、磷、钙等营养成分，有补虚安神、明目祛风、滋肾润肺以及护肝抗肿瘤等作用。
黑豆枸杞粥要每天喝，才能。但枸杞不可过量，一般来说，每天食用最好不超过20克。有感冒、发烧、炎症、腹泻等病症熬粥时不要放枸杞子，仅用黑豆即可，也可用决明子代替枸杞子。
枸杞黑豆粥的注意事项
黑豆枸杞粥要每天喝，才能。但枸杞不可过量，一般来说，每天食用最好不超过20克。有感冒、发烧、炎症、腹泻等病症熬粥时不要放枸杞子，仅用黑豆即可，也可用决明子代替枸杞子。
黑豆枸杞粥的做法，黑豆枸杞粥营养价值有哪些？黑豆枸杞粥具有很好的滋补作用，夏天天干物燥，一杯黑豆枸杞粥一定能使您帮您去火降噪，使身心都得到放松。