基围虾是蛋白质含量很高的海产类食品之一，一般用于白灼、生吃、炸等烹饪食用，不仅味美，而且营养丰富。那大家知道。基围虾的营养成分吗？下面小编给大家列出来。
基围虾的营养成分
热量（大卡）101
钾（毫克）250
胆固醇（毫克）181
钠（毫克）172
磷（毫克）139
钙（毫克）83
镁（毫克）45
硒（微克）39.7
蛋白质（克）18.2
碳水化合物（克）3.9
烟酸（毫克）2.9
铁（毫克）2
维生素E（毫克）1.69
脂肪（克）1.4
锌（毫克）1.18
铜（毫克）0.5
维生素B2（毫克）0.07
锰（毫克）0.05
维生素B1（毫克）0.02
基围虾的养价值
1.虾营养丰富，且其肉质松软，易消化，对身体虚弱以及病后需要调养的人是极好的食物。
2.虾中含有丰富的镁，镁对心脏活动具有重要的调节作用，能很好的保护心血管系统，它可减少血液中胆固醇含量，防止动脉硬化，同时还能扩张冠状动脉，有利于预防高血压及心肌梗死。
3.虾的通乳作用较强，并且富含磷、钙、对小儿、孕妇尤有补益功效。
4.虾体内很重要的一种物质就是虾青素，就是表面红颜色的成分，虾青素是目前发现的最强的一种抗氧化剂，颜色越深说明虾青素含量越高。
基围虾适用人群
一般人群均可食用
1.宿疾者、正值上火之时不宜食。
2.患过敏性鼻炎、支气管炎、反复发作性过敏性皮炎的老年人不宜吃。
3.患有皮肤疥癣者忌食。
基围虾的食用效果
海水虾性温湿、味甘咸，入肾、脾经；
虾肉有补肾壮阳，通乳抗毒、养血固精、化瘀解毒、益气滋阳、通络止痛、开胃化痰等功效；
适宜于肾虚阳痿、遗精早泄、乳汁不通、筋骨疼痛、手足抽搐、全身搔痒、皮肤溃疡、身体虚弱和神经衰弱等病人食用。
食用基围虾的日常注意事项
基围虾对哪些病有辅助治疗的作用
高血压，动脉硬化，皮肤性病，神经性疾病
哪些体质的人适宜吃基围虾
健康体质平和质
哪些体质的人不适宜食用基围虾
气郁体质，湿热体质，痰湿体质，阳虚体质，瘀血体质
基围虾食用禁忌
虾：严禁同时服用大量维生素c，否则，可生成三价砷，能致死；不宜与猪肉同食，损精；忌与狗肉、鸡肉、獐肉、鹿肉、南瓜同食；忌糖。果汁与虾相克：同食会腹泻。
通过对基围虾的营养成分的介绍，大家对基围虾是不是又增添了喜爱呢。基围虾不仅营养成分丰富，而且营养价值也很高哦。所以大家在这炎热的夏天，可以尽情的享受基围虾的美味哦。