胡萝卜和土豆丝都是我们生活中常见的蔬菜，那么胡萝卜土豆丝的搭配会是什么样的效果呢，今天小编就为大家介绍几种胡萝卜土豆丝的做法，不知道的朋友可要仔细看哦。
胡萝卜土豆丝的做法一
主料：胡萝卜、土豆、上海青
调料：葱姜、花椒、盐、糖、醋、生抽
做法
1、准备材料，将胡萝卜和土豆去皮，青菜洗净。
2、葱姜切片切丝，花椒几粒。
3、胡萝卜切丝，土豆切丝过一下水去除淀粉，青菜用开水焯一下摆盘围边备用。
4、炒锅放底油，油热后放入葱姜和花椒炒出香味。
5、放入土豆丝，加盐、醋、生抽，翻炒均匀。
6、放入胡萝卜丝，再加一点盐，稍加一点糖。加一点水将胡萝卜炒软即可出锅。
胡萝卜土豆丝的做法二
主料：土豆、胡萝卜
辅料：油、盐、花椒粒、葱、蒜、味精、醋
做法
1.土豆去皮切丝，泡水去除多余的淀粉；
2.胡萝卜去皮切丝，葱切葱花，蒜切末，备好花椒粒；
3.热锅凉油，放入花椒粒小火煸香，拣出去不要；
4.放入胡萝卜丝翻炒；
5.再放入葱花炒香；
6.放入土豆丝翻炒；
7.放入适量盐炒匀；
8.倒入适量清水继续翻炒；
9.待土豆丝快熟后淋入适量的醋炒匀；
10.最后放入蒜末和味精炒匀即可。
小贴士
土豆丝要泡水去除淀粉再炒；
胡萝卜是性食物所以要先炒胡萝卜，这样才能释放出营养；
胡萝卜土豆丝的做法三
主料：土豆、胡萝卜
辅料：油、盐、花椒粒、葱、蒜、味精、醋、酱油、干辣椒丝
做法
1.土豆切丝，清水清洗几遍；
2.胡萝卜切丝，葱蒜切末，备好干辣椒丝；
3.热锅凉油，放入花椒粒小火炒香；
4.放入胡萝卜丝翻炒；
5.放入葱末和辣椒丝炒出香味；
6.放入土豆丝翻炒；
7.放入适量盐炒匀；
8.倒入适量酱油炒匀；
9.倒入适量清水将土豆丝炒熟；
10.放入蒜末炒匀；
11.淋入适量白醋；
12.放入味精炒匀即可。
胡萝卜土豆丝的做法四
主料：土豆、胡萝卜
辅料；五花肉
调料：盐、酱油、醋、葱、料酒、植物油
做法
1.五花肉切丝；
2.胡萝卜切丝；
3.土豆切丝，用水洗去上面的淀粉；
4.锅内加入底油，放入葱花爆香，把肉丝煸炒变色；
5.下入胡萝卜丝煸炒；
6.放入土豆丝继续炒。
7.加入适量的酱油、盐、一点点的醋和料酒，因为我的菜丝切得都细，所以不用炒很长时间。最后放入味精即可出锅；
胡萝卜和土豆丝的搭配是一道营养非常丰富的小菜哦，看了上面的几种胡萝卜土豆丝的做法的介绍，大家是不是学会了呢，赶紧动手试试吧。