在日常生活中无论是炒、煎、炸都离不开食用油，我们用的最多的就是花生油了，大多数人用花生油时都会遇到这样的问题，花生油为什么会起沫，花生油起沫应该怎么办？针对这些疑问，小编为大家一一解开。
花生油为什么会起沫
1.花生油压榨过后，没有做好精炼过滤就直接食用。也就是说花生油里面含有杂质，通常我们叫这种杂质为“油渣子，所以会起沫。
2.花生油是刚压榨出来的，没有经过充足的时间进行沉淀。
3.压榨过程中，花生含水量过高，导致出油含水量比较大，这样一旦加热就很容易起沫。
花生油起沫怎么办
1.油下锅以后在没有起烟以前放几颗葱。
2.把油高温加热过一遍去除里面的水分，之后经过沉淀再使用。
3.在没有精炼机的情况下，刚榨出的花生油需要在温室里（不能冻结）静止沉淀3至5天才不会起沫。
4.有种叫做消泡剂的东西，不建议使用，对于食品尽量不要使用这样的化学物品，因为这些化学品可能并不适用于生活而是工业用品。
花生油为什么会起沫，花生油起沫怎么办就为大家介绍完了，我们在用食用油烹炒食物时，遇到花生油起沫一定不要惊慌，学会要正确的方法解决。