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沙拉酱怎么做?怎么吃?

编辑:玉红  发布时间:2015/2/25

沙拉酱可以做什么?沙拉酱可以作为调味品,那么沙拉酱可以做怎么吃?沙拉酱是怎么做的,做好的沙拉酱可以做什么?下面就让小编为大家介绍一下吧!

一、沙拉酱怎么做

材料:鸡蛋,炼乳,砂糖,盐,味精,大豆油,白醋。

做法:

1、将鸡蛋,糖,盐,味精放在一个干净的盆里,将盆里所有材料搅拌融化即可。

2、慢速加入大豆油,不要太多也不要太快,如果太快太多,鸡蛋吸收不了,容易分离。

3、搅拌至沙拉酱成稀稠状,可以分次加入适量的大豆油,搅拌至沙拉酱成稠状。

4、慢速加入白醋使沙拉酱变白,去腥,杀菌,改善口感。

5、将加入白醋的沙拉酱搅拌均匀,加入炼乳增加奶香味,搅拌均匀即可。

二、沙拉酱可以做什么吃

1、蔬菜沙拉

材料:圆白菜,胡萝卜,青椒,葱头,芹菜叶,生菜油,精盐,胡椒粉,芥末酱,白糖,醋精。

做法:

(1)葱头切末,加入生菜油、盐、胡椒粉、芥末酱、糖、醋精、适量冷开水,调匀成少司。

(2)圆白菜、胡萝卜、青椒、芹菜叶分别洗净红细丝,拌匀,放盘中央,食用时浇上少司即可。

2、水果沙拉

材料:苹果,红薯,香蕉,蔓越莓干,沙拉酱。

做法:

(1)香蕉、苹果和煮熟的红薯去皮切小丁放入大碗里。

(2)加入几粒蔓越莓葡萄干,舀两大勺沙拉酱拌匀即可。

3、手抓饼

材料:鸡蛋,思念的印度抛饼,沙拉酱,生菜。

做法:

(1)锅内少倒点油,饼两面用小火煎黄;饼煎黄就可以拿出来了。

(2)接着煎鸡蛋,蛋黄不好熟就把蛋黄铲破了煎;等鸡蛋没完全凝固之前把刚刚做好的黄金饼盖上。

(3)盖上再煎半分钟(不糊就行),拿出来在鸡蛋的一面抹上沙拉酱。

(4)生菜在还有余温的锅里翻两下把水控干,铺在最上面;两面折一下,装袋即可。

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