美味可口的沙拉酱一直都是人们的最爱，不过根据专家研究表明，沙拉酱基本上都是油脂组成的，吃沙拉酱会发胖。这种说法正确吗？沙拉酱热量大吗？吃沙拉酱会发胖吗？
沙拉酱热量大吗？
经研究证明，蛋黄酱所含的热量在所有沙拉酱中是最高的。专家认为，这主要是由于蛋黄酱的原料一半以上来源于食用油，其次则是蛋黄，另加少许糖、食盐和醋。一汤匙蛋黄酱含热量110千卡，含脂肪12克，比相同分量的巧克力还高。
吃沙拉酱会发胖吗？
专家指出，为了迎合消费者的口味，市场上大部分沙拉酱都大量使用食用油，导致其中所含热量越来越多。100克沙拉酱中，其热量往往占整个营养含量的1/4还多。一份蔬菜沙拉如果添加3～4汤匙的沙拉酱，其热量就会超过300千卡，相当于一个肉饼所含的热量。而过量摄取热量和脂肪无疑容易使人患上肥胖症、高胆固醇、糖尿病和心脏病等。
通过以上内容可以看出，沙拉酱的热量非常大，并且吃沙拉酱也非常容易发胖，因此，大家日常生活中最好少吃沙拉酱。