日常生活中，菜籽油可是我们常食用的食用油了，也其色泽金黄。现在很多人都喜欢吃菜籽油，那么，菜籽油到底好吗？对人体都有哪些好处？今天，小编来给大家介绍一下菜籽油的好处都有哪些吧。
分类：
1、从制取工艺来分，可分为压榨菜籽油和浸出菜籽油。
2、从原料是否为转基因来分，可分为转基因菜籽油和菜籽油。
3、从脂肪酸组成的芥酸含量来分，可分为一般菜籽油和低芥酸菜籽油。
功效：
1、中医理论认为，菜籽油味甘、辛、性温，可润燥杀虫、散火丹、消肿毒，临床用于蛔虫性及食物性肠梗阻，效果较好。
2、人体对菜籽油的吸收率很高，可达99%，因此它所含的亚油酸等不饱和脂肪酸和维生素E等营养成分能很好地被机体吸收，具有一定的软化血管、延缓衰老之的功效。
3、由于榨油的原料是植物的种实，一股会含有一定的种子磷脂，对血管、神经、大脑的发育十分重要。
4、菜籽油的胆固醇很少或几乎不含，所以怕胆固醇的人可以放心食用。
5、欧米伽3含量较高。
从以上的分析可以看出，菜籽油对身体是有好处的，但要经常换着吃哦。