历史上井盐业最繁荣的时期曾有卓筒井1711口，年产盐4000多吨，现在大英县境内还保留着41口这样的古盐井，分布在方圆6公里范围内。
其一，精湛的井盐采制工艺。在自贡悠久的井盐发展史中，最令人赞叹的是一整套巧夺天工的井盐钻凿、开采和煎制工艺，特别是北宋庆历年间出现的"卓筒井"所采用的冲击式顿钻法深井钻凿工艺，开创了人类机械凿井的先河，是钻井技术的重大突破，走在世界前列。此项技术于11世纪后传入欧洲，有力地推动了世界钻井技术的发展，为人类的文明和进步作出了卓越的贡献，被誉为"世界现代石油之父"。
其二，丰富的井盐经济史料。自贡井盐业生产经营的历史同瓷都景德镇瓷业生产经营的历史一样，一直是国内外研究中国经济历史的学者有兴趣探讨的问题。自贡市现存三万余卷盐业历史档案和文献，特别是盐业历史博物馆收藏的井盐经营契约、账簿等资料，对研究井盐商品经济的发展、研究盐业资本主义萌芽和经营管理，提供了珍贵的史料。
其三，众多的井盐生产遗址和现场。两千多年来，自贡盐工靠人力在盐场上先后开凿了13000多口盐井，累计生产食盐7000多万吨、天然气300多亿立方米。在保存下来的众多盐井中，除有名的大公井、焰阳井、发源井等遗址外，更著名的有：世界第一口超千米深井东源井，开采时间长达200余年的现生产古井--小桥井，现存最高的大十四井、新大六井木制井架。
其四，因盐而兴的古街、古镇。盐业的发展和运销的兴盛，带来了自贡街市和城镇的繁荣，至今自贡仍保存了一定数量的、风貌和格局均较完整的传统街区和古镇、古街，如自流井地区的中化路、新民街，贡井地区的河街、老街，富顺的后街、邓井关镇的大河街、赵化镇的新华街，运盐道上的汇柴口、凉高山老街、大山铺街以及全长覆盖、别具特色的荣县莲花场古街。这些古街中，以贡井老街、河街最为古老，是自贡井盐生产和城市的发祥地之一，不仅有大公井和公井县遗址、驮运盐的骡马古道、人行古石桥、盐舟通行的石砌河堰，还有店铺毗连的大街小巷、轻巧古朴的各式民居、石板小街。这些古镇，或因盐运产生、或因盐运而发达，它们的兴衰对盐业的运销起着举足轻重的作用。
其五，各式盐业的行邦会馆。自清雍、乾时期起，随着经济的繁荣，各地商人云集自流井地区经营盐业，聚敛致富，纷纷集资在自流井、贡井和永安等大镇修建同乡会馆。一时会馆林立，蔚为壮观，反映出井盐文化的兴盛。这些会馆布局灵活，紧凑而开敞，建筑装饰华丽，多以戏楼和天街(内庭)构成公共活动空间的主体，极富生活气息和自贡地域情趣。
其六，近代盐商的寨堡园宅。因盐致富的本地宦绅自清咸、同年间以来，或为防抵义军，或为挥霍享受，先后在市内修建大安寨、在今大安牛口山修建省内少见的巨形寨堡--三多寨。随之而起的还有"张园"、"罗园"、"侯园"以及天禄堂、胡元和等私家园林宅第、厅堂馆舍、水榭亭台，争奇斗富。园林特色。
自贡市和大英县的井盐汲制技艺传承几近千年，其流程至今仍保存完整，成为世界钻探深井的活化石，应采取切实措施对之加以重点保护。