原料 神农架野山笋350克,杭椒片25克,腊肉片40克。
调料蚝油、蒜片各8克,一品鲜酱油15克,小葱段10克,熟猪油40克。 制作 将野山笋斜切成0.2厘米厚的片焯水,煸干水分.锅上火入熟猪油,放入腊肉煸至出香,下入蒜片炒至变色,放入野山笋、杭椒,调入蚝油、一品鲜酱油炒匀,撒入葱段即可。
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