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孜然羊肉胡萝卜焖米饭做法指导

编辑：玉红  发布时间：2014/8/1

食材：300g新鲜羊肉、500g大米、适量油、适量盐、适量大葱、适量生姜、适量胡萝卜、适量胡椒粉、适量孜然粉。


做法：
1）羊肉洗净，切小块；
2）葱切段、姜切片、胡萝卜切小丁；
3）锅内加水放入葱姜；
4）水开后放入切好的羊肉大火煮开；
5）等羊肉变白色捞出备用；
6）炒锅内加少许油放入羊肉，八角、胡椒粉翻炒；
7）锅内加水，放入胡萝卜丁根据个人喜好放孜然粉、精盐大火煮开；
8）把锅内肉汤倒入电饭锅；
9）把淘洗好的米倒入电锅，按照正常焖米饭的过程进行即可。

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