很多同学喜欢吃土豆泥，但是挑食君最推崇的还是孜然土豆，做法不复杂，又散发着一股独特的味道，只要不排斥孜然，就能接受。但是做法很多，怎么做最好吃呢？
【用料】土豆3个（中等个头的，2-3个左右）、孜然粒3克、孜然粉3克、黑胡椒粉3克、辣椒粉3克、盐少许、姜末5克、香菜适量
【做法】
1、挑几个中等个头的土豆，三四个就够了；
2、去小汤锅，倒入适量清水，放入洗干净的土豆，水量能摸过土豆就行，再放入5克的盐；
3、大火煮开后转中火，煮约20分钟，只要土豆熟软就可以了；
4、还需要一下姜末，孜然粒，孜然粉，黑胡椒粉，辣椒粉；
5、土豆煮好了，捞出控去水分，放在一边放凉；
6、放凉后去掉外皮；
7、切成滚刀块；
8、锅中倒入少许油，烧热后放入孜然粒，煎炒出香味后放入土豆块；
9、翻炒几下后加入姜末，孜然粉，辣椒粉，黑胡椒粉，盐继续翻炒几分钟，最后出锅的时候撒上香菜碎就可以了。