一方水土养一方人,奔流不息的白龙江水养育了善良的武都人,连绵不绝的群山赋予了他们勤劳坚强的性格。不仅是人,这里一草一木无不彰显这一特性,譬如最善良勤劳的花椒树。
没错,在这热辣辣的七月,有什么能比摘花椒、卖花椒来的更有意义呢?
李时珍也表示点赞:“花椒坚齿、乌发、明目,久服,好颜色,耐老、增年、健神。实数陇原第一‘宝树’。”花椒培育为家种的优质高产“六月红”、“大红袍”良种,成为陇南,乃至中国花椒的精品。这些花椒果实油重粒大、色泽彤红、芳香浓郁、醇麻可口的独特风味。既是上好的烹调佐料、麻辣味的必须品,又是疗效极高的一味中药,其性辛热,有消食解胀、健脾除风、止咳化痰、止痛消肿、破血通精、补火助阳、除湿散寒等功效。
花椒作调料,烹炒拌菜,使增其麻;蒸煎煮肉,使添其香。黄焖羊肉、麻辣串、麻婆豆腐……这些佐以花椒的美食请大家自行度娘流口水吧,现在让小编给您介绍几招实用“偏方”。
2010年,武都区成立了花椒营销协会,及时提供价格信息服务,组织椒农有序采摘、均衡上市,统一包装、统一品牌,按质论价、优质优价,实行花椒最低保护价收购,保障了椒农的切身利益,提升了武都花椒产业的核心竞争力。由于市场经营秩序规范,花椒质量优等、上市有序,武都花椒的客户量和发货量直线上升。
现如今,网络营销如火如荼,伴着电商的发展壮大,武都花椒也紧跟潮流,走终端市场,减少中间环节,降低销售成本,增加农民收入。打开购物网站,武都特产琳琅满目,不用长途跋涉,只消动动鼠标,OK,交易完成!
时代在变迁,经济在发展,昔日“宝树”变身今日“摇钱树”,眼瞅着2014·甘肃·陇南·武都花椒产销对接暨电商营销洽谈会越来越近了,摘椒的亲们,乃们敢不敢再快一点?