中医认为,洋葱性平,味甘、辛,具有健胃、消食、平肝、润肠、祛痰、利尿及发汗等作用,是不可多得的保健食物。吃洋葱能杀菌、治感冒鼻塞,早餐时配点洋葱食用,保健作用最好。
醋泡莴苣叶和洋葱将洋葱洗净切丝,再加几片莴苣叶,然后倒入苹果醋,没过洋葱丝即可。经常食用可治疗便秘,稳定血压,还能有效。 洋葱外皮煎水用洋葱外皮煎水喝,或多吃炒洋葱,可减轻眼睛的玻璃体混浊,改善视力。
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