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灯山井老陈醋木耳

编辑：小敏  发布时间：2014/7/29


1.泡发木耳适量
2.花生米适量
3.锅里加水烧开，放上木耳煮沸5分钟
4.捞到凉水里浸泡一下
5.捞出控干水份待用
6.锅里加适量的油
7.油凉时加上花生米，慢火加热炸制，一定不要等油烧开了再倒入花生，那样就是里面不熟，外面糊了，边加热边搅拌。
8.炸到要变色的时候捞出待用
9.把木耳和花生合在一起
10.倒上灯山井老陈醋
11.加上适量的白糖
12.搅拌均匀装盘，要随拌随吃，否则花生就皮软了不好吃了
灯山井老醋木耳花生吃起来香脆可口,酸辣适中,是夏日里开胃下饭的美味菜。
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