切辣椒的时候辣手怎么办，摸哪儿哪儿疼，相信很多做饭人士都经历过辣椒辣手怎么办的惨痛经历。下面火爆粮油调味品招商网的小编收集了一些方法，分享给大家。
方法一：用醋或者酒精洗手。
地球人都知道，辣椒之所以辣手，是因为辣椒中有一种辣椒素的碱类物质。当切辣椒的时候，辣椒素就会粘到皮肤上，导致皮肤发红、发热并产生疼痛感。
根据这种原理，我们可以知道只要用酸性物质与其中和，就能减轻疼痛感，进而消除辣椒素。所以，我们可以用酒精，或者家家必备的醋或者白酒来洗手即可。
方法二：用热水洗手。
这个方法小编没有试过，不知道具体的效果如何。不过原理跟上面是相同的。如果您不知道辣椒辣手怎么办的话不妨尝试下，说不定会非常有效。
方法三：用牙膏涂抹。
小编前几天在做饭的时候也被辣到手，在不知道辣椒辣到手怎么办的时候，也尝试过用醋洗，但是效果不甚明显。后来在朋友的建议下，用白色的牙膏将两只手的手指全涂抹了，效果还不错。