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优质醋的购买

编辑：PD哥  发布时间：2013/11/16
醋是厨房必备的调味品。如何挑选优质醋是消费者普遍关心的问题。随着近年来食品安全问题的频频出现，更是引起众多关注。如何购买优质醋呢？可以从以下三个方面查看。
1、看标签中是否写有“酿造食醋”的字样，配料表中是否有水、高粱、大麦、豌豆等；
2、查看醋的总酸度，如某产品为4克/100毫升，含量越高证明酸味越浓，一些特级醋总酸度达6克/100毫升；
3、看是否有企业食品生产许可QS标志及保质期，一般保质期长的比短的要好。
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